বাবাকে কাঁদিয়ে নয়, হাসিয়েই মনে রাখেন জেনহান
বাবাকে হারানোর স্মৃতি অনেকের কাছেই কান্না আর বিষাদের। কিন্তু মালয়েশিয়ার কৌতুকশিল্পী কুয়াহ জেনহান তাঁর প্রয়াত বাবাকে মনে রাখার জন্য বেছে
ক্যানসারের সঙ্গে লড়াই বদলে দিল জীবনের অর্থ, ৩ বার অস্ত্রোপচারের পর নতুন পথে উদ্যোক্তা
মাত্র ৪০ বছর বয়সে হঠাৎ জানা গেল, তাঁর শরীরে বাসা বেঁধেছে বিরল এক ধরনের ক্যানসার। এরপর একের পর এক অস্ত্রোপচার,
ব্ল্যাকবেরির টক-মিষ্টি ঘূর্ণিতে চিজকেক ব্রাউনি
এই দারুণ মিষ্টান্নে একসঙ্গে মিলেছে ঘন, নরম চকলেট ব্রাউনি, মোলায়েম চিজকেক আর টক-মিষ্টি ব্ল্যাকবেরির স্বাদ। চকলেটের গভীর স্বাদকে ব্ল্যাকবেরির হালকা
শ্যালট: ছোট্ট পেঁয়াজের মিষ্টি স্বাদে বদলে যায় রান্নার জাদু
একসময় শ্যালট পেঁয়াজের প্রতি লেখকের বেশ বিরক্তি ছিল। রেস্তোরাঁয় কাজ করার সময় কেজির পর কেজি শ্যালট পেঁয়াজ ছিল ছাড়ানো, কাটা
অচেনা বন্দরে নাবিকদের পাশে এক পুরোহিত, বিপন্ন সমুদ্রযাত্রীদের আশ্রয়ের শেষ ভরসা
হংকংয়ের ব্যস্ত সমুদ্রবন্দরে বৃষ্টি কিংবা প্রচণ্ড গরম—কোনো কিছুই থামাতে পারে না ফাদার ভ্যালান অ্যারকিয়াস্বামিকে। সপ্তাহে তিন দিন ছোট নৌকায় করে
বেস্ট-বিফোর তারিখ পেরোলেই খাবার ফেলে দেবেন না, জানুন কোন খাবার কতদিন ভালো থাকে
খাবারের প্যাকেটে লেখা ‘বেস্ট-বিফোর’ তারিখ দেখেই অনেকেই মনে করেন, ওই দিন পার হলেই খাবারটি আর খাওয়া নিরাপদ নয়। ফলে সামান্য
ফিলিপাইনের ঐতিহ্যের স্বাদ: মামন ও এনসাইমাদায় তিন বেকশপের গল্প
পারিবারিক আয়োজন, দুপুরের ছোটখাটো জমায়েত কিংবা রাতের খাবারের টেবিলে কেক যেন অবিচ্ছেদ্য অংশ। নরম, আর্দ্র ও মিষ্টি বেকড খাবারের মধ্যে
ওজন কমানোর ওষুধ কি ক্রীড়াবিদদের বাড়তি সুবিধা দিচ্ছে?
সেরেনা উইলিয়ামসের মতো বিশ্বখ্যাত ক্রীড়াবিদ যখন ওজন কমানোর ওষুধ ব্যবহারের কথা প্রকাশ্যে জানান, তখন নতুন করে প্রশ্ন উঠেছে—এই ওষুধ কি
সকালে কফি খাওয়ার পর হৃদস্পন্দন বেড়ে যাচ্ছে? যে ৬ লক্ষণ একেবারেই উপেক্ষা করবেন না
সকালের এক কাপ গরম কফি অনেকের কাছেই দিনের শুরু করার অপরিহার্য অংশ। ঘুমঘুম ভাব কাটানো, কাজে মনোযোগ বাড়ানো কিংবা শরীরকে
বন্ধুরা বলেছিলেন বাবাকে জীবন থেকে মুছে ফেলতে, কিন্তু আমি তা করিনি
পরিবারের সঙ্গে সম্পর্ক ছিন্ন করে দেওয়া—কখনো আত্মরক্ষার শেষ আশ্রয়, কখনো দীর্ঘদিনের ক্ষত থেকে মুক্তির পথ। আবার কখনো সেই বিচ্ছেদই হয়ে



















