পিয়ের পল দারাক ও ভেলাম ভান সেন্দেল

লাঙ্গলটি টানে এক জোড়া বলদ। বাংলার বলদ বেশ কর্মপটু, ইউরোপীয় বলদের চাইতে অবশ্যই বেশি তৎপর। চলে এরা ঘোড়ার মত দ্রুত, আর সামনে কোনো বাধা পড়লে উল্টে যায় লাঙ্গল। মাটির ঢেলাগুলো ভেঙে ক্ষেতের জমি চাষের উপযুক্ত করতে কয়েক দিন থেকে বেশ কয়েক বার লাঙ্গল দিতে হয় ক্ষেতে।

লাঙ্গল

ক্ষেতের মাটি বালিযুক্ত হলে প্রথম বার বিঘাপ্রতি লাঙ্গল দিতে হয় আড়াই বার, দ্বিতীয় বার দুবার লাঙ্গল দিলেই চলে আর তৃতীয় বার দেড় বার লাঙ্গল দিলেই চলে। প্রতি বার (অথবা প্রতিদিন) লাঙ্গল দিতে লাগে দু’আনা (৩০ সেন্টাইমস)। এই হিসাবে বালুময় জমিতে লাঙ্গল দেয়ার খরচ আট আনা। ক্ষেতমজুররা ক্ষেতে কাজ করে ভোর ছয়টা থেকে দুপুর বেলা পর্যন্ত। দুপুরের দিকে কৃষক লাঙ্গল থেকে বলদ দু’টিকে খুলে ফেলে। তারপর বদল দুটি চরে খায় দিনভর। অবশ্য বঙ্গদেশের কিছু এলাকার বলদকে জাব খাওয়ায়, অবশ্য সে রকম এলাকা খুবই কম।