সারাক্ষণ ডেস্ক

আমি প্রথমবার মিতসুরু ইয়োকোয়ামার টাটামি কয়েক বছর আগে হোসো কিমোনো সিল্ক কোম্পানির স্টুডিওতে দেখেছিলাম। ঐতিহ্যগতভাবে, টাটামি সাধারণত সোনালী রঙের হয়, কিন্তু এগুলো ছিল গোলাপী ও নেভি নীল। এগুলো এতই চমকপ্রদ ছিল যে আমি তাদের ছবি তুলেছিলাম যা এখনও আমার ফোনে সংরক্ষিত। কিন্তু এভাবেই মিতসুরু ইয়োকোয়ামা, যিনি দেশের অল্প কয়েকজন মাস্টার নির্মাতার একজন, টাটামিকে দেখেন — যেন এটি একটি রঙধনু। “রঙ সবসময়ই ছিল,” তিনি সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে বলেছিলেন, যোগ করে বলেন, “আমি মনে করি জাপানে মানুষ তাদের অভ্যন্তরীণ সাজসজ্জায় রঙ ব্যবহার করতে আগ্রহী নয়।”  

তার সুবাসিত ঘাসের গন্ধ এবং মার্জিত, ন্যূনতম শৈলীর জন্য টাটামি জাপানি মেঝে ঢাকার সমার্থক হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে চা ঘর এবং ঐতিহ্যবাহী সরাইগুলি যেগুলোকে রিওকান বলা হয়। এমনকি কিয়োটোর একটি স্টারবাক্স দোকানে টাটামি আছে, যা সম্ভবত কোম্পানির একমাত্র শাখা যেখানে অতিথিরা তাদের লাটে পান করার আগে জুতা খোলেন।

গত পাঁচ বছর ধরে, এখন ৪৬ বছর বয়সী মিতসুরু ইয়োকোয়ামা তার একক ডিজাইন স্টুডিওতে টাটামি তৈরি করছেন, যাকে তিনি ইয়োকোয়ামা টাটামি নাম দিয়েছেন: প্রথমে ঘাস রং করা, তারপর বোনা, তারপর বিভিন্ন স্তর একত্র করা এবং হাত বা মেশিনে সেলাই করা। (হাতে তৈরি একটি টাটামির দাম সাধারণত $১,০০০ থেকে শুরু হয়; মেশিনে তৈরি টাটামির দাম ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়।)

জাপানে, মিতসুরু ইয়োকোয়ামার কাজ ইসে মন্দিরে দেখা যেতে পারে, একটি শিন্টো কমপ্লেক্স যা কিয়োটোর দক্ষিণ-পূর্বে প্রায় দুই ঘণ্টার ড্রাইভ দূরত্বে অবস্থিত, এবং হোসেনিন, কিয়োটোর একটি বৌদ্ধ মন্দির। সম্প্রতি, তিনি টাটামি এবং কিছু আসবাবপত্র তৈরি করেছেন ডেনিশ সুপারস্টার রেস্টুরেন্ট নোমার জন্য, যা ৮ অক্টোবর কিয়োটোতে খোলার জন্য নির্ধারিত; গত বছর, তিনি এর প্রাথমিক পপ-আপের জন্য কালো, ধূসর এবং গোলাপী রঙের প্রাচীর প্যানেল তৈরি করেছিলেন। এছাড়াও, তিনি ব্যক্তিগত আবাসিক প্রকল্পের জন্য যুক্তরাষ্ট্র, ফ্রান্স, সুইজারল্যান্ড, ইতালি এবং সংযুক্ত আরব আমিরাতে কাজ করেছেন।

সিয়াটলের লুকাস ডিজাইন স্টুডিওর ইন্টেরিয়র ডিজাইন পরিচালক সুজি লুকাস প্রথমবার অনলাইনে মিতসুরু ইয়োকোয়ামার টাটামির কাজ দেখেছিলেন এবং তার নকশায় বিশেষত কালো রঙের টাটামিগুলো তাকে আকৃষ্ট করেছিল। তিনি ইমেইলে লিখেছেন, “মিতসুরু ঐতিহ্যবাহী টাটামি নির্মাণ প্রক্রিয়া অনুসরণ করেন, কিন্তু আধুনিক উপকরণ, রঙের পছন্দ এবং প্রান্তের বিবরণে একটি আধুনিক নান্দনিকতা যোগ করেছেন।”

তিনি আরও উল্লেখ করেন যে তিনি একটি সবুজ টাটামি একটি মেডিটেশন রুমে ব্যবহার করেছিলেন যা তিনি সান ভ্যালি, আইডাহোর একটি বাড়ির জন্য ডিজাইন করেছিলেন। “টাটামি আপনাকে থামতে, ধীরে ধীরে চলতে এবং যখন আপনি টাটামি সহ একটি ঘরে প্রবেশ করেন তখন একটু বেশি মনোযোগী ও যত্নবান হতে শেখায়,” তিনি যোগ করেন।

‘এটি একটি মরণশীল শিল্প’  

মিতসুরু ইয়োকোয়ামা টোকিওতে জন্মগ্রহণ করেন এবং বড় হন। ২০০১ সালে তিনি নিউ ইয়র্কে ইংরেজি শেখার জন্য চলে আসেন এবং কয়েক বছর পরে বিশ্বজুড়ে ব্যাকপ্যাকিং শুরু করেন।

তিনি ২০০৭ সালে জাপানে ফিরে আসার চেষ্টা করেন, কিন্তু স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করেননি। “আমি জানি না কেন, আমি জাপানকে ভালোবাসি, কিন্তু আমি সমাজের সাথে খাপ খাওয়াতে পারিনি। তারপর আমি আবার অস্ট্রেলিয়ায় চলে গেলাম,” তিনি বলেন। ব্রিসবেনে, তিনি জাহাজ নির্মাতা হিসাবে কাজ করতেন এবং তার স্ত্রী লরেনের সাথে দেখা করেন।

“আমি দীর্ঘদিন বিদেশে ছিলাম এবং যদিও মানুষ জাপানি সংস্কৃতি সম্পর্কে জানত, আমি মনে করি তারা এটি গভীরভাবে জানত না,” মিতসুরু ইয়োকোয়ামা বলেন। “জাপানি সংস্কৃতির কথা আসলে টাটামি, চা অনুষ্ঠান এবং ইকেবানা প্রায়ই মনে আসে। আমি টাটামিকে ভালোবাসি, এবং আমার হাতে কাজ করতে ভালোবাসি। তাই আমি টাটামি স্কুলের জন্য কিয়োটোতে এসেছি।”

কিন্তু ২০১০ সালে, রক্ষণশীল কিয়োটোতে, টাটামি তৈরির পরিবারের বাইরে থেকে কেউ কিয়োটো টাটামি টেকনিক্যাল স্কুলে ভর্তি হতে চাইলেই তা সহজ ছিল না। “আমি ভাগ্যবান ছিলাম,” তিনি বলেছিলেন। “সেই সময়ে, টাটামি সংস্থার প্রধান খুব উদার মনের মানুষ ছিলেন এবং আমাকে বলেছিলেন আমি ভর্তি হতে পারব।”

এখন, তিনি যোগ করেন, “এটি একটি মরণশীল শিল্প, তাই তাদের খুলতে হবে।”

মিতসুরু ইয়োকোয়ামা স্কুলের চার বছরের প্রোগ্রাম অনুসরণ করেন, দিনে একটি টাটামি দোকানে কাজ করেন এবং রাতে ক্লাস করেন। তিনি একটি কিয়োটো পরিবারের সাথে শিক্ষানবিশি পান, যারা প্রজন্ম ধরে টাটামি তৈরি করে আসছে।

তিনি বর্তমানে দুটি জাতীয় লাইসেন্সের অধিকারী যা তাকে মন্দির ও মঠের মতো সুরক্ষিত সরকারি সাইটগুলিতে কাজ করার অনুমতি দেয় এবং তিনি একটি শিক্ষকতার লাইসেন্সও রাখেন, যা ভবিষ্যতে তিনি করার কথা বিবেচনা করেছেন।

এবং মিতসুরু ইয়োকোয়ামা তার ক্ষেত্রে স্বীকৃত হয়েছেন: ২০১৩ সালে, তিনি কিয়োটো চেম্বার অব কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রি দ্বারা সংগঠিত বার্ষিক কিয়োটো টাটামি প্রতিযোগিতায় প্রথম পুরস্কার জিতেছিলেন।

টাটামি ভিত্তি  

টাটামি শব্দটি এসেছে জাপানি ক্রিয়া তাতামু থেকে, যার অর্থ ভাঁজ করা বা স্তূপ করা। বলা হয়, এটি নারা যুগ (৭১০-৭৯৪) থেকে জাপানে মেঝে ঢাকার জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে, যখন এটি রাজকীয়দের জন্য বিলাসবহুল একটি বস্তু ছিল।

আধুনিক যুগে, স্থপতিরা বাড়ি ডিজাইন করার সময় মানক টাটামি আকার ব্যবহার করেন এবং রিয়েল এস্টেট বিজ্ঞাপনে কক্ষের পরিমাপের একটি একককেও টাটামি হিসাবে উল্লেখ করা হয়।বহু নতুন জাপানি বাড়িতে শুধুমাত্র কাঠের মেঝে রয়েছে, তবে কিছু বাড়িতে একটি টাটামি কক্ষ থাকে, যাকে ওয়াশিৎসু বলা হয় (ইংরেজিতে, জাপানি স্টাইলের কক্ষ)।

“টাটামির একটি স্বতন্ত্র গন্ধ রয়েছে। এটি একটি খুব প্রশান্তিদায়ক সুবাস,” মিতসুরু ইয়োকোয়ামা বলেন। “এবং এটি বাতাস পরিষ্কার করে।” (টাটামি, যা হাইপোঅ্যালার্জেনিক, জাপানে ব্যাপকভাবে একটি বায়ু বিশুদ্ধকারক হিসাবে প্রচারিত হয় যা কার্বন মনোক্সাইড শোষণ করে এবং কার্যকর শব্দ নিরোধক সরঞ্জাম হিসাবে কাজ করে।) টাটামির সাধারণত তিনটি অংশ থাকে: ওমোটে (বোনা শীর্ষ), দোকো (ভিত্তি) এবং হেরি (কাপড়ের প্রান্ত)।

শীর্ষটি তৈরি হয় ইগুসা (এক ধরনের নরম ঘাস) দিয়ে, যার প্রায় সমস্তই কুমামোটোতে জন্মে, কিউশু দ্বীপের একটি শহর। (“আমি নিজেও কিউশুর একটি খামারে আমার নিজস্ব ইগুসা লাগানো শুরু করেছি,” মিতসুরু ইয়োকোয়ামা বলেন।)

কৃষকরা যখন ইগুসা সংগ্রহ করেন, তখন তারা এটিকে কাদায় ভিজিয়ে রাখেন এবং তারপর বিশেষ একটি মেশিনে এটি কয়েক ঘণ্টা ধরে শুকান। “এটিই এটিকে সুন্দর গন্ধ দেয়, এবং এটি রঙও ধরে রাখে,” মিতসুরু ইয়োকোয়ামা বলেন, যোগ করে বলেন যে এটি বড় রোল আকারে বিক্রি হয়, যা কাপড়ের রোলের মতো।

(কভারগুলি ঘূর্ণিত ওয়াশি, আঁশযুক্ত জাপানি কাগজ দিয়ে তৈরি হতে পারে, যা বোনা ইগুসার তুলনায় শক্তিশালী। মিতসুরু ইয়োকোয়ামা পরামর্শ দেন এটি শিশুদের জন্য বা যোগব্যায়ামের জন্য ব্যবহার করা কক্ষগুলির জন্য ব্যবহার করতে। “এটি দেখতে একই রকম তবে গন্ধ নেই,” তিনি বলেন।)

এবং সেখানে একটি ভিত্তি রয়েছে, যা ঐতিহ্যগতভাবে ধানের খড় দ্বারা তৈরি, যা ধান কাটার একটি উপজাত। “এটি বোধগম্য কারণ জাপানিরা ধান খায়, এবং আমরা এর কোনো অংশই অপচয় করি না,” তিনি বলেন। তিনি যে ধানের খড় ব্যবহার করেন তা হাইগো বা তোহোকু থেকে আসে। যখন এটি তার ওয়ার্কশপে পৌঁছায়, “এটি একটি বড় মাদুরের মতো, তারপর আমি এটিকে আমার প্রয়োজন অনুযায়ী আকারে কাটি।”

আজকাল, চালের খড়ের পরিবর্তে পার্টিকেল বোর্ড (সংকুচিত কাঠের চিপ) বা পলিস্টাইরিন প্রায়শই ব্যবহার করা হয় কারণ এগুলো সস্তা এবং ওজনে হালকা। কিন্তু, মিতসুরু ইয়োকোয়ামা বলেন, “প্রাকৃতিক ভিত্তি দীর্ঘস্থায়ী হয়” এবং পরিবেশগত সুবিধা দেয়।

কাপড়ের প্রান্ত, যা ঐচ্ছিক, সাধারণত সুতির বা শণ দ্বারা তৈরি হয়। উপাদানটি সিল্কস্ক্রিন বা সূচিকর্ম করা হতে পারে বা এটি সাধারণ রাখা যেতে পারে। একটি টাটামি মাদুরের মোট পুরুত্ব সাধারণত প্রায় ১.২ ইঞ্চি থেকে ২.৪ ইঞ্চি হয়, তবে এটি প্রায় অর্ধ ইঞ্চি পর্যন্ত পাতলা হতে পারে — বা যদি কোনো ভিত্তি না থাকে তবে আরও পাতলা।

কিয়োটো এবং টোকিও প্রায় সবকিছুতেই আলাদা ভাবে কাজ করে: কিয়োটোর টাটামি মাদুরের আকার প্রায় ৭৫ ইঞ্চি বাই ৩৮ ইঞ্চি, যেখানে টোকিওরটি প্রায় ৬৯ ইঞ্চি বাই ৩৫ সেন্টিমিটার। (“এমনকি নাগোয়া আকারের একটি মধ্যবর্তী আকারও রয়েছে,” মিতসুরু ইয়োকোয়ামা বলেন।)

জাপানের বাইরে থাকা বাড়িগুলোর ক্ষেত্রে, তিনি অভ্যন্তরীণ নকশা অনুসারে আকারটি কাস্টমাইজ করেন এবং তারপর ক্লায়েন্টদের জানান যে প্রতিটি টুকরো কোথায় রাখা উচিত, যেন এটি একটি ধাঁধার মতো। তবে উল্লেখযোগ্য কমিশনের জন্য, তিনি নিজেই ইনস্টলেশন করেন।

ওয়ার্কশপে  

তার ব্যবসার শুরু থেকেই, মিতসুরু ইয়োকোয়ামা কিয়োটোতে বসবাস ও কাজ করছিলেন, কিন্তু আগস্টের শেষের দিকে তিনি তার বাড়ি, ওয়ার্কশপ এবং গ্যালারি কিয়োটোর উত্তরের একটি গ্রাম ওহারাতে স্থানান্তরিত করেন। “যদিও আমি আমার কারুশিল্প রক্ষা করতে চাই, তেমনি গুরুত্বপূর্ণ যে আমি কেবল এই কারুশিল্পের উপরই মনোযোগ দিই না,” তিনি সম্প্রতি একটি ইমেইলে লিখেছেন।

“আমি চাই আমরা যেভাবে জীবনযাপন করি তা সংরক্ষণ করতে, তাই গ্রামের বাইরে থাকা গুরুত্বপূর্ণ, সংস্কৃতিতে অংশগ্রহণ করা একজন ঐতিহ্যবাহী কারিগরের একটি অংশ।“তাই একটি পরিবার হিসাবে আমরা গ্রামে থাকার জীবনধারা বেছে নিয়েছি — প্রকৃতির কাছাকাছি থাকা আমাদের সবার জন্যই অনুপ্রেরণাদায়ক।”

মিতসুরু ইয়োকোয়ামা একজন বিশেষজ্ঞের সাথে সহযোগিতা করেন যিনি ইগুসা রং করেন, একটি প্রক্রিয়া যা এক সপ্তাহ থেকে এক মাস পর্যন্ত সময় নিতে পারে। রাসায়নিক রং ব্যবহার করা হয়, যদিও মিতসুরু ইয়োকোয়ামা প্রাকৃতিক রঙ নিয়ে পরীক্ষা চালিয়ে যাচ্ছেন — “সব রং সম্ভব, সাদা ছাড়া,” তিনি বলেন। (তিনি বর্ণনা করছিলেন তার উৎপাদন প্রক্রিয়া যখন আমি এ বছর শুরুর দিকে তার ওয়ার্কশপে গিয়েছিলাম, যদিও ওহারাতে স্থানান্তরিত হওয়ার পর তার কর্মশালায় যন্ত্রপাতির অবস্থানসহ প্রক্রিয়াটি একই রয়ে গেছে।)

রং করা শেষ হলে, তিনি বোনা বিশেষজ্ঞদের সাথে কাজ করেন বা ইগুসাকে ঢাকনা হিসেবে বুনতে একটি মেশিন ব্যবহার করেন, যা তার বাড়িতেই রাখা আছে। “প্রতিটি টাটামি মাদুর ৬,০০০ থেকে ৭,০০০ খড় দিয়ে খুব শক্ত করে বোনা হয়,” তিনি বলেন। “এ কারণেই এটি এত মসৃণ অনুভূতি দেয়।” সম্পূর্ণ ঢাকনাগুলো ওয়ার্কশপে ফিরিয়ে আনা হয়, যেখানে তিনি স্তরগুলো একত্রিত করেন।

এর পর আসে সেলাইয়ের কাজ, যা তিনি হাতে করেন বা ওয়ার্কশপের মাঝখানে রাখা প্রায় ছয় ফুট লম্বা একটি সরু মেশিনে করেন। “আমাকে ঢাকনাটি ভিত্তির সাথে সেলাই করতে হবে,” তিনি বলেন, মোটা লোহার সুচ এবং সুতির সুতো দিয়ে খড় ছিদ্র করার মাধ্যমে এটি প্রদর্শন করেন। “আজকাল মেশিনের সাহায্যে এটি দ্রুত হয়। পুরনো দিনে, সব হাতেই করতে হতো।” “শুধু টাটামির সেলাই দেখেই,” তিনি বলেন, “আপনি বলতে পারবেন এটি মেশিনে সেলাই করা হয়েছে নাকি হাতে।”

মিতসুরু ইয়োকোয়ামা দিনে ১০ থেকে ১৫টি মেশিনে সেলাই করা টাটামি মাদুর তৈরি করতে পারেন; যদি হাতে করেন তবে এক বা দুটি। যদিও তিনি সাধারণত একাই কাজ করেন, তার একটি খণ্ডকালীন কারিগরের সহায়তা আছে। এবং, তিনি বলেন, “আমি একজন শিক্ষানবিশ চাই। এবং এমন কাউকে প্রশিক্ষণ দিতে চাই যে এটি করতে চায়। তাই আমি একজন মহিলার সন্ধান করছি, আসলে, কারণ এই ক্ষেত্রে খুব বেশি মহিলা নেই।”

“মানুষ মনে করে এটি পুরুষের কাজ,” তিনি যোগ করেন — এবং ঐতিহ্যগতভাবে এটি ছিল, কারণ কিছু উপকরণ এবং সমাপ্ত মাদুর উত্তোলন করা কঠিন। “আজকাল তরুণরা এই কাজে খুব বেশি আগ্রহী নয়। এখানে অনেক টাকা নেই। এটি কঠিন। এটি ভারী।”

সম্প্রতি, জাপানি ডিজাইনার এবং অন্যান্য কারিগরেরা মিতসুরু ইয়োকোয়ামার সাথে সহযোগিতা করার বিষয়ে জানতে চেয়েছেন।”এটি খুবই আকর্ষণীয়, এবং আমি তাদের সাথে সহযোগিতা করতে চাই। হ্যাঁ, আমার শিল্প মরণশীল এবং অন্যান্য শিল্পও মরণশীল,” তিনি বলেন। “কিন্তু যদি আমরা একসাথে কাজ করি, আমরা তাদের আরও শক্তিশালী করতে পারি।”