কেরিডওয়েন কর্নেলিয়াস

১৯৭৫ সালে সুইডিশ ভাষাবিদ হেলেনা নর্বার্গ-হজ প্রথম আধুনিক পশ্চিমা পর্যটকদের একজন হিসেবে লাদাখ পরিদর্শন করেন। তিব্বতি মালভূমির এই অঞ্চলটি ১৯৭৪ সাল পর্যন্ত আন্তর্জাতিক দর্শনার্থীদের জন্য প্রায় বন্ধ ছিল। লাদাখে একটি প্রামাণ্যচিত্র নির্মাণ এবং প্রথম লাদাখি অভিধান তৈরি করার সময়, তিনি লাদাখিদের প্রতি গভীর ভালোবাসায় মুগ্ধ হন। তাদের তিনি বর্ণনা করেন “সবচেয়ে সুখী, উদ্যমী এবং উজ্জ্বল আনন্দময় মানুষ” হিসেবে।

তবে, বৈশ্বিক বাণিজ্য এবং অর্থনৈতিক উন্নয়নের ফলে লাদাখে যে পরিবর্তন ঘটে, তা তিনি খুব কাছ থেকে প্রত্যক্ষ করেন। তিনি দেখেন বেকারত্ব, দারিদ্র্য, দূষণ, বিষণ্ণতা, আত্মহত্যা এবং সাংস্কৃতিক বিভাজনের মতো সমস্যাগুলি, যা আগে সেখানে ছিল না। এই অভিজ্ঞতায় উদ্বুদ্ধ হয়ে, নর্বার্গ-হজ লোকাল ফিউচারস নামক একটি অলাভজনক সংস্থা প্রতিষ্ঠা করেন, যা স্থানীয় অর্থনীতিকে শক্তিশালী করার মাধ্যমে জলবায়ু পরিবর্তন, মানসিক স্বাস্থ্য এবং অন্যান্য সমস্যার সমাধান খুঁজে পাওয়ার লক্ষ্যে কাজ করে।

সম্প্রতি, ৭৮ বছর বয়সী নর্বার্গ-হজ বৈশ্বিক বাণিজ্য এবং লোকালাইজেশনের সুবিধা নিয়ে একটি ভিডিও সাক্ষাৎকারে কথা বলেছেন।

কীভাবে বৈশ্বিক বাণিজ্য ব্যবস্থা জলবায়ু পরিবর্তনে ভূমিকা রাখছে?

বর্তমান বৈশ্বিক বাণিজ্য ব্যবস্থায় খাবার দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহন করা হচ্ছে। এর মধ্যে অপ্রয়োজনীয় প্রক্রিয়াজাতকরণের উদাহরণও রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, যুক্তরাষ্ট্র যতটা গরুর মাংস রপ্তানি করে, ঠিক ততটাই আমদানি করে। ইংল্যান্ডের ক্ষেত্রেও একই অবস্থা দুধ ও মাখনের ক্ষেত্রে। মাছ ইউরোপ, অস্ট্রেলিয়া এবং আমেরিকা থেকে চীনে পাঠানো হয় হাড় পরিষ্কার করার জন্য, এবং পুনরায় তা ফেরত পাঠানো হয়। আপেল পুরো বিশ্ব পাড়ি দেয় ধোয়া ও মোম লাগানোর জন্য। ইংল্যান্ড থেকে চিংড়ি থাইল্যান্ডে পাঠানো হয় খোসা ছাড়ানোর জন্য।

এই বাণিজ্য ব্যবস্থার চাপে বড় আকারের একক ফসল চাষ বাড়ছে, যা পরিবেশের জন্য ধ্বংসাত্মক। এই ধরনের চাষে প্রচুর রাসায়নিক, প্রযুক্তি এবং অন্যান্য সংযোজন প্রয়োজন হয়, যা মাটি এবং পরিবেশের জন্য বিষাক্ত।

এই ব্যবস্থার ব্যাপারে কী ভুল ধারণা রয়েছে?

একটি সাধারণ ভুল ধারণা হলো মানুষ শীতকালে স্ট্রবেরি চায় বলেই এমনটা হচ্ছে। কিন্তু আসল কারণ হলো বৈশ্বিক বাণিজ্য বৈশ্বিক বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠানগুলোর জন্য লাভজনক। আরেকটি ধারণা হলো স্থানীয় খাবার সবসময়ই বেশি ব্যয়বহুল। কিন্তু বাস্তবে, সরকার বৈশ্বিক বাণিজ্যের জন্য অবকাঠামো নির্মাণে ভর্তুকি দেয়, যেমন বন্দর, বিমানবন্দর এবং সুপারহাইওয়ে, যা একক ফসল চাষ এবং বৃহৎ শহরগুলোতে পণ্য সরবরাহের জন্য ব্যবহৃত হয়। ফলে এটি একটি মিথ্যা অর্থনীতির জন্ম দেয়।

বৈশ্বিক বাণিজ্যের অপ্রয়োজনীয়তা কমানো কি সম্ভব?

এটি সম্ভব যদি আরও বেশি আন্দোলনকারী সরকারকে চাপ দিয়ে বলেন যে তারা বৈশ্বিক বাণিজ্য এবং একচেটিয়া প্রতিষ্ঠানগুলোর পক্ষে ট্যাক্স এবং নিয়মকানুন তৈরি করা বন্ধ করুক। বরং, স্থানীয় এবং জাতীয় পর্যায়ে কার্যক্রম সহজতর করার জন্য এসব নিয়ম পরিবর্তন করা হোক।

লোকালাইজেশনের পরিবেশগত সুবিধা কী?

স্থানীয় অর্থনীতির উপর জোর দিলে শক্তি ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যাবে। স্থানীয় খাদ্য আন্দোলনে দেখা যাচ্ছে, ছোট এবং বৈচিত্র্যময় কৃষি খামারে রাসায়নিক সংযোজনের প্রয়োজন প্রায় নেই এবং এগুলো একই জমিতে আরও বেশি উৎপাদনশীল। এতে বন্যপ্রাণীর জন্য জায়গা ফিরিয়ে আনা সম্ভব এবং বাস্তুতন্ত্রের স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার করা যায়।

এর সামাজিক সুবিধা কী?

ছোট কৃষি খামারে আরও বেশি শ্রমের প্রয়োজন হয়, যার ফলে বেশি কর্মসংস্থান তৈরি হয়। যেহেতু এই কাজগুলো খামারের কাছাকাছি বাজারের সঙ্গে যুক্ত থাকে, তাই কাজগুলো আরও অর্থবহ এবং উপভোগ্য। মানুষ তাদের গ্রাহকদের সঙ্গে সরাসরি যোগাযোগ করতে পারে এবং তাদের কাজের জন্য প্রশংসা পায়।

ফ্যাড ডায়েট বনাম স্বাস্থ্যকর জীবনধারা

বৈশ্বিক খাদ্য ব্যবস্থার বিপরীতে লোকালাইজড অর্থনীতি এবং খাদ্য উৎপাদন ব্যবস্থা আমাদের ব্যক্তিগত, সামাজিক এবং পরিবেশগত সবদিকেই ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। তাই ভবিষ্যতে খাদ্য নিরাপত্তা এবং পরিবেশ সুরক্ষার জন্য লোকালাইজেশনের উপর গুরুত্ব দেয়া প্রয়োজন।