জেরেমি আউ ইয়ং খাবারের সাথে আমাদের বহু রীতিনীতির কোনো স্পষ্ট যুক্তি নেই। হয়তো এখন সময় এসেছে এই সীমাবদ্ধতা থেকে মুক্তি পাওয়ার।সব উৎসবের খাবার একইভাবে গ্রহণযোগ্য নয়। যেমন, চাইনিজ নিউ ইয়ার
ড্যান্টে ডোনাটি, ভিক্টর ওরোজকো, আনা মারিয়া মুনোজ-বৌডেত, নন্দন রাও গত দশকে, নিম্ন ও মধ্যম আয়ের দেশগুলিতে ইন্টারনেট প্রবেশাধিকারে ব্যাপক বৃদ্ধি ঘটেছে, ২০২২ সালের মধ্যে ৬২% জনসংখ্যা অনলাইনে ছিল (দ্য ওয়ার্ল্ড ব্যাংক)। এই বাড়তি সংযোগশীলতা সরকারের, গবেষকদের
সারাক্ষণ ডেস্ক আমরা থমাস স্পেকের সাথে প্যারিসের মন্টমার্ত্রের সুন্দর এলাকা ঘুরতে গিয়ে তার অনন্য পদ্ধতি আবিষ্কার করার জন্য ক্লাসিক কালো-সাদা শহরের দৃশ্য ধারণ করার জন্য একটি শুটে যোগ দিলাম। আমি
ডাচ খাবারের কদর রয়েছে৷ কিন্তু নেদারল্যান্ডসে আরো এক দেশের খাবার বেশ চলছে৷ বলছি ইন্দোনেশিয়ীয় নানা মেন্যুর কথা৷ ভাবছেন, ডাচদের মাঝে ইন্দোনেশীয় খাবার কীভাবে জায়গা করে নিল? নেদারল্যান্ডসে বিশেষ বিশেষ উপলক্ষ্যে
সারাক্ষণ ডেস্ক হোক্কাইডোর উত্তর প্রধান দ্বীপে অবস্থিত একটি গোপন পাহাড়ি রিট্রিট এবং ভারতীয় কারির অনন্য সংমিশ্রণ জাপানের পররাষ্ট্র দর্শনার্থীদের মধ্যে একটি বড় আকর্ষণ হয়ে উঠেছে। জোজানকেই হট স্প্রিং রিসোর্ট জেলার
জি. ড্যানিয়েলা গ্যালারজা মসুর ডাল একটি টমেটো-ভিত্তিক ঝোলের মধ্যে বাসমতি চাল, মিষ্টি পেঁয়াজ এবং উষ্ণ মশলার মিশ্রণে রান্না করা হয়। এই স্যুপটি শিকাগোর রেজার রেস্টুরেন্টের একটি রেসিপি থেকে অনুপ্রাণিত। এই
সারাক্ষণ ডেস্ক পৃথিবী এখন যেকোনো সময়ের চেয়ে বড় ও পরস্পর সংযুক্ত। আধুনিক উড়োজাহাজ নিউ ইয়র্ক থেকে সিঙ্গাপুর বা লন্ডন থেকে কেপ টাউন এমনভাবে পৌঁছে দেয়, যা কয়েক প্রজন্ম আগেও কল্পনাতীত ছিল।
চারুকেশি রামাদুরাই চীনের প্রথম জাতীয় উদ্যান জ্যাংঝাঝিয়েতে বেড়াতে গিয়ে যারা একটু সহজ পথটা নেন, তাদের জন্য রয়েছে কাঁচের সেতু, পাহাড়ের চূঁড়ায় চড়ার একটা লিফট, আর রয়েছে একটা ফুড কোর্ট যেখানে
সারাক্ষণ ডেস্ক তাজ মহলের দর্শন ব্রাম ভ্যান ডার মেইয়ের আকাঙ্ক্ষার তালিকায় ছিল। তবে তার স্ত্রী দীর্ঘ যাত্রার ধারণা সহ্য করতে পারেনি। তাই ৭৫ বছর বয়সী ডাচ-আমেরিকান ব্যক্তি একা এই ভ্রমণটি
ক্লেয়ার টারেল হাজার হাজার মাইল দূরে, যেখানে চীনে হাক্কা জনগোষ্ঠীর হাত ধরে ২০০০ বছর আগে তৈরি হয়েছিল “লেই চা” বা “থান্ডার টি রাইস”, সিঙ্গাপুরের হাক্কা শেফ প্যাং কক কিয়ং সেই