Sarakhon Report 
সারাক্ষণ ডেস্ক
জাপানি Chateraise কেক চেইনের প্রতিষ্ঠাতা হিরোশি সাইতো, যিনি একজন আঙ্গুর চাষীর জ্যেষ্ঠ পুত্র ছিলেন, তিনি ১০ আগস্ট ৯০ বছর বয়সে মৃত্যুবরণ করেছেন। কোম্পানিটি ১৩ আগস্ট সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্ম X-এ তার মৃত্যুর খবর ঘোষণা করে। কোম্পানি আরও জানিয়েছে যে, মৃতদেহের প্রতি সম্মান জানাতে শুধুমাত্র নিকটাত্মীয়দের জন্য শোক এবং শেষকৃত্যের আয়োজন করা হবে।
কোম্পানির বিবৃতিতে আরও বলা হয়েছে: “যদিও তার প্রস্থান আমাদের জন্য একটি বিশাল ক্ষতি, তবে কোম্পানি প্রতিষ্ঠাতার ‘তিনগুণ ব্যবস্থাপনা’ নীতিমালার প্রতি দৃঢ়প্রতিজ্ঞ থাকবে এবং আমাদের গ্রাহকদের প্রত্যাশা পূরণের লক্ষ্যে সেই আদর্শ বজায় রাখবে।”
হিরোশি সাইতো ১৯৬৭ সালে Chateraise প্রতিষ্ঠা করেন এবং ১০ ইয়েনের বিনিময়ে ক্রিম পাফ বিক্রি শুরু করেন।
সাইতো সাহেবের ব্যবসায়িক নীতিমালা ছিল কোম্পানিটিকে এমনভাবে পরিচালনা করা যা গ্রাহক, ব্যবসায়িক অংশীদার এবং কর্মচারীদের আনন্দ দেয়।
Chateraise ১৯৬৭ সালে শুরু হয়, এবং ক্রিম পাফ ১০ ইয়েনে বিক্রি করত। নামটি সাইতো সাহেবের শিকড়ের সাথে সম্পর্কিত: “চাতেউ” এবং “রেইসিন” – ফরাসি ভাষায় “দুর্গ” এবং “আঙ্গুর” এর সমন্বয়।
বছরের পর বছর ধরে, তিনি জাপানে ৭০০টিরও বেশি স্টোর এবং সিঙ্গাপুর, তাইওয়ান, মালয়েশিয়া,ইন্দোনেশিয়া, হংকং, সংযুক্ত আরব আমিরাত, থাইল্যান্ড, ভিয়েতনাম এবং চীনে ১৭০টিরও বেশি স্টোরের একটি সাম্রাজ্য গড়ে তুলেছেন।
Chateraise এর প্রথম বিদেশী স্টোরটি সিঙ্গাপুরে খোলা হয়েছিল। সাইতো সাহেব জাপানের বাইরে একটি শাখা খুলতে চেয়েছিলেন এবং তার মূল দলের সাথে ১০টি দেশ সফর করেছিলেন যেখানে সবচেয়ে ভালো অবস্থান খুঁজে বের করার জন্য। তারা সিঙ্গাপুরে স্থির হয় এবং ২০১৫ সালে জুরং-এ প্রথম স্টোরটি খোলে। বর্তমানে এখানে ৩৫টিরও বেশি স্টোর রয়েছে।
তার কন্যা তাকাকো সাইতো এখন Chateraise Holdings পরিচালনা করেন, যা গ্রুপের কনফেকশনারি চেইন, ওয়াইনারি, স্কি রিসোর্ট, গল্ফ এবং কান্ট্রি ক্লাব এবং হোটেলগুলো তত্ত্বাবধান করে।
