Sarakhon Report 
শিবলী আহম্মেদ সুজন
তাজমহল টেকওয়ের চিকেন তন্দুরি মানেই আলাদা কিছু। তাই শত পদের ইফতারির আইটেমের মধ্যে চিকেন তন্দুরি’র অর্ডারই থাকে সব থেকে।
তাজমহল টেক ওয়ে অত্যন্ত পরিপাটি রেস্তোরা। তারপরেও তারা সেখানে বসে ইফতারির ব্যবস্থা রাখে না। বাইরের ক্রেতা সামলাতেই হিম শিম খায়।
রেস্তোরাটা দেখলে ভালো লাগে। দেওয়ালে রয়েছে বিভিন্ন খাবারের ছবি । সব মিলেই যেন খাবারের একটা আমেজ।
আজ দুপুরে বনানীর তাজমহল টেকওয়ে তে গিয়ে দেখা গেল ইফতারি সাজিয়ে বিক্রির জন্য বসে আছে স্টাফরা । ক্রেতারা আসছে ইফতার কিনতে ।
তাজমহল টেকওয়েতে ইফতারি বানানো শুরু হয় সকাল ১১ টা থেকে দুপুর ১ টা পর্যন্ত । ইফতারি বিক্রি শুরু হয় দুপুর ২ টা ৩০ থেকে মাগরিবের আগে মুহূর্ত পর্যন্ত।
তাজমহল টেকওয়ের ম্যানেজার মোঃচাঁন মিয়ার সাথে কথা বলতে চাইলে তিনি ব্যস্ততার মাঝেও নিজে থেকে কথা বলতে এগিয়ে আসেন ।
তিনি হাসি মুখে জানান , বেচা-কেনা মোটামুটি তুলনামূলকভাবে বেশ ভালোই হচ্ছে ।
জানতে চাইলাম, ইফতারি করার ব্যবস্থা আছে কিনা ?
এ প্রশ্নের উওরে তিনি বলেন , আমাদের এখানে ইফতারি করার কোন ব্যবস্থা নেই ।
কোন খাবার আইটেম বেশি বিক্রি হচ্ছে ?
আমাদের এখানে তান্দুরি চিকেন বেশি বিক্রি হচ্ছে ।
কোন বয়সী ক্রেতা সব চাইতে বেশি ইফতারি কিনতে আসেন ?
তরুণ ও মধ্য বয়সের ক্রেতারা বেশি ইফতারি কিনে নেয়।
তাজমহল টেকওয়েতে যে সকল আইটেম গুলো আছে-
১) তান্দুরি চিকেন ১২০ টাকা ।
২) বিফ সিক কাবাব ১৭০ টাকা ।
৩) টিক্কা কাবাব হাফ ১২০ টাকা ।
৪) জালি কাবাব ২৫ টাকা ।
৫) চিকেন রোল ৭০ টাকা ।
৬) ইগ রোল ৪০ টাকা ।
৭) স্প্রিং রোল ১৫ টাকা ।
৮) বিফ শাহী হালিম ছোট/মাঝারি/বড় ,৩০০/৫০০/৭০০ টাকা ।
৯) জিলাপী প্রতিকেজি ৪০০ টাকা ।
১০) ছোলা বুট প্রতিকেজি ২০০ টাকা ।
১১) ডিম চপ ১৫ টাকা ।
১২) বেগুনি ১০ টাকা ।
১৩) আলুর চপ ১০ টাকা ।
১৪) পেয়াজু ১০ টাকা ।
১৫) পাকুরা ১০ টাকা ।
তাজমহল টেকওয়ে খুজে পাওয়া খুব সহজ । এটি বনানী বাজারে অবস্থিত । ঠিকানাঃ বাড়ি # ৪৬/৫, রোড#১০,বনানী বাজার, বনানী ,ঢাকা-১২১৩।
