Sarakhon Report 
শিবলী আহম্মেদ সুজন
দুপর ২ টা ২০ মিনিট। বনানীর আমন্ত্রন হোটেল এন্ড রেষ্টুরেন্টে গিয়ে দেখা গেল রাধুনী জিলাপী তৈরি করা নিয়ে ব্যস্ত। স্টাফরা ইফতারি টেবিলে সাজিয়ে রাখছে । রেষ্টুরেন্টের ভিতরে রয়েছে ১০ টি টেবিল । দেওয়ালে রয়েছে বিভিন্ন খাবারের মেনু। সব কিছু সাজানো পরিপাটি ও গোছানো ।
আমন্ত্রন হোটেল এন্ড রেষ্টুরেন্টের ম্যানেজার মোঃমিজানের সাথে কথা বলে যা জানা গেলো-
ইফতারি কেনা-বেচা কেমন হচ্ছে?
এ প্রশ্নের উওরে তিনি বলেন, আগের তুলনায় বেচা-কেনা মোটামুটি ভালো হচ্ছে ।
কতজন বসে ইফতারি করতে পারবে ?
এ প্রশ্নের উওরে তিনি বলেন, আমাদের এখানে ৪০ জনের ইফতারির ব্যবস্থা রয়েছে ।
সেহেরি খাওয়ার ব্যবস্থা আছে কি ?
এ প্রশ্নের উওরে তিনি বলেন, আমাদের এখানে সেহেরি খাওয়ার ব্যবস্থা আছে ।
সেহেরিতে কোন খাবার গুলো বেশি বিক্রি হয়?
এ প্রশ্নের উওরে তিনি বলেন , আমাদের এখানে মোটামুটি সেহেরিতে সব খাবারই বিক্রি হয়। দেশীয় খাবার বেশি বিক্রি হয়। যেমন-ভাত,মাছ ,মুরগীর মাংস,ও ডিম ইত্যাদি।
কোন বয়সী ক্রেতারা বেশি ইফতারি কিনতে আসে?
এ প্রশ্নের উওরে তিনি বলেন, মধ্যে বয়সী ক্রেতার চেয়ে তরুণরা বেশি আসে।
আমন্ত্রণ হোটেল এন্ড রেষ্টুরেন্টে যেসকল ইফতারি আইটেম আছে –
১) নান / বাটার নান ২০/ ৪০ টাকা
২) হালিম ১০০/২০০/৩০০ টাকা
৩) পেয়াজু ১০ টাকা
৪) আলুর চপ ১০ টাকা
৫) বেগুনি ১০ টাকা
৬) ডিম চপ ২০ টাকা
৭) জালি কাবাব ২৫ টাকা
৮) জিলাপী (প্রতিকেজি )২০০/৪০০ টাকা
৯) বুরিন্দা ২০০ টাকা ।
১০) ছোলা (প্রতিকেজি) ২০০ টাকা
আমন্ত্রন হোটেল এন্ড রেষ্টুরেন্ট টি খুঁজে পাওয়া খুব সহজ। ঠিকানাঃএইচ-৯৭/৩ ,নিউ এয়ারপোর্ট ,কাকলী,বনানী, ঢাকা-১২১৩।
