১১:৩১ পূর্বাহ্ন, বুধবার, ২৬ অগাস্ট ২০২৬
এ৬৬ সড়ক দুর্ঘটনায় সাতজন নিহত: সংঘবদ্ধ অপরাধের তদন্তে ১২ জন গ্রেপ্তার ট্রাম্পের নতুন প্রস্তাব, অন্টারিও হ্রদের নাম হতে পারে ‘আমেরিকা হ্রদ’ ডেভনে বন্ধ টাংস্টেন খনি ফের চালু করতে ৭১ মিলিয়ন পাউন্ড বিনিয়োগ ব্রিটিশ সরকারের কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা কি গণিতের ভবিষ্যৎ শেষ করে দেবে? এখনই নয় ২৩ বছর পর ফিরছে ‘হাউ টু লুজ আ গাই ইন ১০ ডেজ’, প্রযোজনায় কেট হাডসন মাওয়ের ব্যঙ্গাত্মক ভাস্কর্য নির্মাণের দায়ে চীনা শিল্পীর তিন বছরের কারাদণ্ড সংস্কারের ভূত: অতীতের ভুল থেকে বেরিয়ে আসার কঠিন পরীক্ষা রাজনৈতিক প্রভাব কেনার বিল এবার বড় ব্যবসাকেই দিতে হবে প্রদেশ নয়, ক্ষমতার বিকেন্দ্রীকরণই পাকিস্তানের প্রকৃত সংস্কার টাইটানিকের শতাধিক নিদর্শন নিলাম বন্ধ করলেন মার্কিন বিচারক

জাপানে শরতের ‘আকি নাসু’—স্বাদের টপ ফর্মে বেগুন”

ঐতিহ্য ও স্বাদ

শরতে ধীরে বেড়ে বেগুনের টেক্সচার-স্বাদ ঘনীভূত হয়; নিংমনো, দেঙ্গাকু বা মিসো-ব্রেইজে জনপ্রিয়।

দৈনন্দিন রান্নায় ব্যবহার

চকচকে খোসা ও弹ত্ব বাছুন; দ্রুত রান্না করলে রসালভাব থাকে—শহুরে রান্নায় সল্টিং ও হাই-হিট রোস্টিং সহজ কৌশল।

আরও খবর:

এ৬৬ সড়ক দুর্ঘটনায় সাতজন নিহত: সংঘবদ্ধ অপরাধের তদন্তে ১২ জন গ্রেপ্তার

ট্রাম্পের নতুন প্রস্তাব, অন্টারিও হ্রদের নাম হতে পারে ‘আমেরিকা হ্রদ’

ডেভনে বন্ধ টাংস্টেন খনি ফের চালু করতে ৭১ মিলিয়ন পাউন্ড বিনিয়োগ ব্রিটিশ সরকারের

কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা কি গণিতের ভবিষ্যৎ শেষ করে দেবে? এখনই নয়

২৩ বছর পর ফিরছে ‘হাউ টু লুজ আ গাই ইন ১০ ডেজ’, প্রযোজনায় কেট হাডসন

মাওয়ের ব্যঙ্গাত্মক ভাস্কর্য নির্মাণের দায়ে চীনা শিল্পীর তিন বছরের কারাদণ্ড

জনপ্রিয় সংবাদ

জাতির জনককে অপমানের দিন: বাঙালি জাতির কাঁধে আরেক কলঙ্কের বোঝা

সার্জিও গরের ভিজিট, চাইনিজ রাষ্ট্রদূতের বক্তব্য ও অবাধ ইনক্লুসিভ নির্বাচন

বাঙালি জাতির শোক দিবস ও ১৫ আগস্ট ১৯৭৫ থেকে ৫ আগস্ট ২০২৪

শুভ চলে গেছে

তারেক রহমানের প্রথম ভারত সফর: অন্তত তিস্তা চুক্তি তো আশা করতে পারে বাংলাদেশ

“আলো হাতে চলিয়াছে আঁধারের যাত্রী”

আগামী দশকে জাপানি বিনিয়োগের সবচেয়ে বড় গন্তব্য হবে ভারত

মানব বিবর্তনের ৮ কোটি ৫০ লাখ বছরের ইতিহাস

ভূমিকম্পের ধাক্কা সামলে ঘুরে দাঁড়াচ্ছে কুমামোতো, ফিরছে পরিবহন ও শিল্প কার্যক্রম

বিরল সূর্যগ্রহণে স্পেন-আইসল্যান্ডে উৎসবের আবহ, আকাশজুড়ে মুগ্ধতা

সর্বশেষ সংবাদ

এ৬৬ সড়ক দুর্ঘটনায় সাতজন নিহত: সংঘবদ্ধ অপরাধের তদন্তে ১২ জন গ্রেপ্তার

ট্রাম্পের নতুন প্রস্তাব, অন্টারিও হ্রদের নাম হতে পারে ‘আমেরিকা হ্রদ’

ডেভনে বন্ধ টাংস্টেন খনি ফের চালু করতে ৭১ মিলিয়ন পাউন্ড বিনিয়োগ ব্রিটিশ সরকারের

কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা কি গণিতের ভবিষ্যৎ শেষ করে দেবে? এখনই নয়

২৩ বছর পর ফিরছে ‘হাউ টু লুজ আ গাই ইন ১০ ডেজ’, প্রযোজনায় কেট হাডসন

মাওয়ের ব্যঙ্গাত্মক ভাস্কর্য নির্মাণের দায়ে চীনা শিল্পীর তিন বছরের কারাদণ্ড

সংস্কারের ভূত: অতীতের ভুল থেকে বেরিয়ে আসার কঠিন পরীক্ষা

রাজনৈতিক প্রভাব কেনার বিল এবার বড় ব্যবসাকেই দিতে হবে

প্রদেশ নয়, ক্ষমতার বিকেন্দ্রীকরণই পাকিস্তানের প্রকৃত সংস্কার

টাইটানিকের শতাধিক নিদর্শন নিলাম বন্ধ করলেন মার্কিন বিচারক

এ৬৬ সড়ক দুর্ঘটনায় সাতজন নিহত: সংঘবদ্ধ অপরাধের তদন্তে ১২ জন গ্রেপ্তার ট্রাম্পের নতুন প্রস্তাব, অন্টারিও হ্রদের নাম হতে পারে ‘আমেরিকা হ্রদ’ ডেভনে বন্ধ টাংস্টেন খনি ফের চালু করতে ৭১ মিলিয়ন পাউন্ড বিনিয়োগ ব্রিটিশ সরকারের কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা কি গণিতের ভবিষ্যৎ শেষ করে দেবে? এখনই নয় ২৩ বছর পর ফিরছে ‘হাউ টু লুজ আ গাই ইন ১০ ডেজ’, প্রযোজনায় কেট হাডসন মাওয়ের ব্যঙ্গাত্মক ভাস্কর্য নির্মাণের দায়ে চীনা শিল্পীর তিন বছরের কারাদণ্ড সংস্কারের ভূত: অতীতের ভুল থেকে বেরিয়ে আসার কঠিন পরীক্ষা রাজনৈতিক প্রভাব কেনার বিল এবার বড় ব্যবসাকেই দিতে হবে প্রদেশ নয়, ক্ষমতার বিকেন্দ্রীকরণই পাকিস্তানের প্রকৃত সংস্কার টাইটানিকের শতাধিক নিদর্শন নিলাম বন্ধ করলেন মার্কিন বিচারক

জাপানে শরতের ‘আকি নাসু’—স্বাদের টপ ফর্মে বেগুন”

০১:৩০:৩৬ পূর্বাহ্ন, বুধবার, ১ অক্টোবর ২০২৫

ঐতিহ্য ও স্বাদ

শরতে ধীরে বেড়ে বেগুনের টেক্সচার-স্বাদ ঘনীভূত হয়; নিংমনো, দেঙ্গাকু বা মিসো-ব্রেইজে জনপ্রিয়।

দৈনন্দিন রান্নায় ব্যবহার

চকচকে খোসা ও弹ত্ব বাছুন; দ্রুত রান্না করলে রসালভাব থাকে—শহুরে রান্নায় সল্টিং ও হাই-হিট রোস্টিং সহজ কৌশল।

সম্পাদক ও প্রকাশক: স্বদেশ রায়

সম্পাদকীয় কার্যালয় (Editorial Office)
First Floor, Capita Lake Front, Block J, House 66,
Banani Road 18 Extension, Dhaka 1213

ইমেইল: contact@sarakhon.com /  news@sarakhon.com
ফোন: +8809638155227
নিবন্ধন নম্বর: 171

বাণিজ্যিক অফিস (Business Office)
এ-১৩, ১০/এ সেগুনবাগিচা, ঢাকা ১০০০

বিজ্ঞাপন ও প্রশাসনিক যোগাযোগ: admin@sarakhon.com
ফোন: +8809638155227