শিবলী আহম্মেদ সুজন

দেওয়ালে বিভিন্ন খাবার আইটেমের ছবি ও খাবারের মেনু। রেষ্টুরেন্টের ভিতরে ৪ টি টেবিল আর ২৪ টি’র মতো চেয়ার আছে। খাবারগুলো খুব সুন্দর করে সাজানো। রেষ্টুরেন্টের সব কিছু পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন, বসে খাওয়ার মতো চমৎকার পরিবেশ ।

রোজার সময় দুপরে কেমন ভিড় থাকে ? এই প্রশ্ন করায় বনানীর ‘সোনালী বিরিয়ানী হাউজ এন্ড রেষ্টুরেন্ট’ এর ম্যানেজার মোঃ লিটন মিয়া একগাল হেসে উত্তর দিলেন, এখন তো দুপুর বেলা, তার উপর রোজার সময়, এখন বেশির ভাগ  ক্রেতাই খাবার পার্সেল কিনে বাড়ি নিয়ে যায়। তাই ভিড় একটু কম।

ইফতারের আইটেম বেচা-কেনা কেমন হচ্ছে?
উওরে তিনি হেসে বলেন, বেচা-কেনা আলহামদুলিল্লাহ ভালো হচ্ছে ।

সবচেয়ে বেশি বিক্রি হয় কোন আইটেম?
চিকেন বিরিয়ানী সবচেয়ে বেশি বিক্রি হয়।

ইফতারিতে কত জন একসঙ্গে ইফতার করতে পারবে ?
১৫ থেকে ২০ জনের মতো ক্রেতা বসে ইফতারি করতে পারবেন ।

কোন বয়সী ক্রেতা সব চাইতে বেশি ইফতারি কিনতে আসেন ?
ছোট থেকে মধ্য বয়সী, সব বয়সের ক্রেতারা ইফতারি কিনতে আসেন ।

সেহেরি খাওয়ার ব্যবস্থা আছে কিনা ?
আমাদের এখানে সেহেরি খাওয়ার সু-ব্যবস্থা নেই।

সোনালী বিরিয়ানী হাউজ এন্ড রেষ্টুরেন্ট এ বিশেষ যে সকল ইফতারি আইটেম আছে –

১)  হালিম ৪০০/৬০০/৮০০
২)  চিকেন বিরিয়ানী ২২০ টাকা
৩) চিকেন তান্দুরি ১৪০ টাকা
৪) ছোলা প্রতি কেজি ২০০ টাকা

৫)  জিলাপী ২০০/৩০০/৪০০ টাকা
৬) জালি কাবাব ৩০ টাকা
৭)  বেগুনী প্রতি পিছ ৮ টাকা
৮) পেয়াজু প্রতি পিছ  ৮ টাকা

৯)  আলুর চপ প্রতি পিছ  ৮ টাকা
১০ ) ডিম চপ প্রতি পিছ ২৫ টাকা
১১) বুরিন্দা প্রতি কেজি ২৮০ টাকা

বনানী ডিএনসিসি মার্কেটের বিপরীত পাশেই সোনালী বিরিয়ানী হাউজ এন্ড রেষ্টুরেন্ট। ঠিকানা: ৬ নম্বর রোডের ই ব্লকের ৫২/১ বা/এ কামাল আতাতুর্ক এভিনিউ , ঢাকা – ১২১৩ ।