সারাক্ষণ ডেস্ক
যারা মাশরুম পছন্দ করে তাদের জন্য মুখরোচক খাবার গার্লিক মাশরুম। রান্না করা খুব সহজ
প্রস্তুতি: ১০ মিনিট
রান্নার সময়: ২০ মিনিট
কত জন খেতে পারবে: ২ জন
পুষ্টিগুণ
মাশরুমে আছে খারাপ কোলেস্টেরল ভাঙার উপাদান। নিয়মিত মাশরুম খেলে শরীরে কোলেস্টেরল আস্তে আস্তে কমে যায়। মাশরুমে আমিষ, শর্করা, চর্বি, ভিটামিন ও মিনারেলের এমন সমন্বয় আছে যা শরীরের ইমিউন সিষ্টেমকে শক্তিশালী করে।
উপকরণ
• ৫০০ গ্রাম মাশরুম পাতলা কেটে নিন।
• ৩ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল বা অন্য তেল
• ৪ ভাগের ১ কাপ টাটকা লেবুর রস
• ৩ কোয়া রসুন কুচি
• ৪ ভাগের ১ কাপ পিয়াজ কুচি
• গোল মরিচ গুড়ো স্বাদ অনুযায়ী
• ২টি শুকনো মরিচ
• আধা চামচ হলুদ ও মরিচ গুঁড়া,
• ১ চা চামচ আদা বাটা,
• ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া
• লবণ স্বাদ অনুযায়ী
• ধনেপাতা কুচি নিজের পছন্দমতো
যেভাবে রান্না করবেন
• ওভেনে ৩৭৫ ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রায় গরম করুন।
নন-স্টিক স্প্রে দিয়ে একটি বেকিং শীট বা কোট হালকা করে তেল দিন।
• প্রস্তুত বেকিং শীটে মাশরুম রাখুন। হলুদ ও মরিচ গুঁড়া, আদা বাটা, লবণ, মরিচ গুঁড়া, জিরা গুঁড়া ও লবণ দিয়ে নাড়াচাড়া করুন।
• ওভেনে রাখুন এবং ১২-১৫ মিনিটের জন্য বেক করুন। বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
গরম গরম পরিবেশন করুন।
Leave a Reply