মৌসুমি বৈশিষ্ট্য ও কেনাকাটা
ঠান্ডা রাতে বৃদ্ধি ধীরে—তাই টেক্সচার ঘন ও তিতাভাব কম; চকচকে খোসা ও弹ত্ব দেখেই নিন।
রান্নার কৌশল
স্বল্প লবণ–উচ্চ তাপে দ্রুত রোস্ট বা গ্রিল; মিসো/সয়–মিরিন গ্লেজ, ইউজু-কোশোতে বাড়তি উমামি।
১২:২৬ পূর্বাহ্ন, শনিবার, ০৬ ডিসেম্বর ২০২৫
শরতের ‘আকি নাসু’: কেন এত সুস্বাদু, রান্নায় কীভাবে ব্যবহার করবেন
-
সারাক্ষণ রিপোর্ট - ০২:০০:৫৯ পূর্বাহ্ন, বৃহস্পতিবার, ২ অক্টোবর ২০২৫
- 58
whole eggplant on wooden background
জনপ্রিয় সংবাদ
