শীতের আগাম সবজি বাজারে আসতে শুরু করেছে, কিন্তু তাতে স্বস্তি ফিরছে না রাজধানীর বাজারে। নতুন আলু কেজিপ্রতি ১৪০ থেকে ১৬০ টাকা, কাঁচা মরিচ ১২০ টাকা, গাজর ও শসা ১০০ টাকা। মাছ, মাংস ও ডিমের দামও রয়ে গেছে চড়া। ফলে প্রতিদিনের খাবারের তালিকা ঠিক রাখতেই হিমশিম খাচ্ছেন সীমিত আয়ের মানুষ। বাজারে পণ্যের সরবরাহ বাড়ার অপেক্ষায় থাকলেও উচ্চ দামের কারণে অনেক ক্রেতাকে প্রয়োজনীয় কেনাকাটায় কাটছাঁট করতে হচ্ছে।
১৩ নভেম্বর রাজধানীর বিভিন্ন বাজার ঘুরে দেখা গেছে, শীতকালীন সবজির সরবরাহ বাড়তে শুরু করলেও অধিকাংশ পণ্যের দাম এখনো সাধারণ ক্রেতার নাগালের বাইরে। বিক্রেতারা বলছেন, নতুন সবজির সরবরাহ আরও বাড়লে দাম কমতে পারে। তবে সেই স্বস্তি পেতে অন্তত আরও এক সপ্তাহ অপেক্ষা করতে হতে পারে।
আগাম সবজি উঠলেও দাম চড়া
বাজারে নতুন আলু বিক্রি হচ্ছে কেজিপ্রতি ১৪০ থেকে ১৬০ টাকায়। পুরোনো আলুর দাম ৩০ টাকা। কাঁচা মরিচ ১২০ টাকা, গোল বেগুন ১০০ টাকা, লম্বা বেগুন ৬০ থেকে ৮০ টাকা এবং করলা ৮০ থেকে ১০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। শিমের দাম প্রকারভেদে ৮০ থেকে ১২০ টাকা। শসা ও গাজর বিক্রি হচ্ছে ১০০ টাকা কেজি দরে।
ফুলকপি আকারভেদে ৫০ থেকে ৮০ টাকা কেজি। ঝিঙে, পটল, চিচিঙ্গা, ঢেঁড়স ও মূলার দাম কেজিপ্রতি ৬০ টাকা।
বিক্রেতাদের দাবি, বাজারে এখনো পর্যাপ্ত নতুন সবজি আসেনি। বিভিন্ন ধরনের শীতকালীন সবজির সরবরাহ একসঙ্গে বাড়লে দাম কমতে শুরু করবে। তাঁদের ধারণা, আরও এক সপ্তাহের মধ্যে কিছু পণ্যের দাম কমতে পারে।
তবে বাজারভেদে দামের পার্থক্য রয়েছে। শেওড়াপাড়া ও কাজীপাড়া এলাকার বাজারে আগের সপ্তাহের তুলনায় কয়েক ধরনের সবজির দাম কেজিপ্রতি ১০ থেকে ২০ টাকা কমার তথ্য পাওয়া গেছে। অর্থাৎ কিছু এলাকায় সরবরাহ বাড়ার প্রভাব পড়লেও রাজধানীর সব বাজারে একই ধরনের স্বস্তি আসেনি।
মাছ-মাংসের দামেও স্বস্তি নেই
সবজির পাশাপাশি মাছের বাজারেও চড়া দাম বহাল রয়েছে। রুই মাছ কেজিপ্রতি ২৮০ থেকে ৩৮০ টাকা, বড় তেলাপিয়া ১৮০ থেকে ২০০ টাকা, সিলভার কার্প ও গ্রাস কার্প ১৮০ থেকে ২০০ টাকা এবং পাঙাশ ১৬০ থেকে ২৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। কাতলা মাছের দাম ৩৫০ থেকে ৩৮০ টাকা, চাষের কই ২০০ থেকে ২২০ টাকা এবং পাবদা ৩৮০ থেকে ৪২০ টাকা কেজি।
ইলিশের দাম সাধারণ ক্রেতাদের নাগালের বাইরে। আকারভেদে প্রতি কেজি ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ৮০০ থেকে ২ হাজার ৩০০ টাকায়। বড় আকারের ইলিশের দাম ২ হাজার ৬০০ টাকা ছাড়িয়েছে।
ডিমের বাজারেও স্বস্তি নেই। প্রতি ডজন লাল ডিম বিক্রি হচ্ছে ১৪৫ থেকে ১৫০ টাকা এবং সাদা ডিম ১৩০ থেকে ১৩৫ টাকায়। ব্রয়লার মুরগির কেজি ১৭০ থেকে ১৯০ টাকা, সোনালি মুরগি ২৪০ থেকে ৩৩০ টাকা। গরুর মাংস ৮০০ থেকে ৮৫০ টাকা এবং খাসির মাংস ১ হাজার ২০০ থেকে ১ হাজার ২৫০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। বিক্রেতাদের ভাষ্য, আগের সপ্তাহের তুলনায় এসব পণ্যের দামে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন হয়নি।
মূল্যস্ফীতির হার কমলেও ব্যয়ের চাপ বহাল
বাংলাদেশ পরিসংখ্যান ব্যুরোর (বিবিএস) হিসাবে, ২০২৬ সালের অক্টোবরে দেশে সার্বিক মূল্যস্ফীতি কমে ৮ দশমিক ২৭ শতাংশে দাঁড়িয়েছে। সেপ্টেম্বরে এ হার ছিল ৮ দশমিক ৩৪ শতাংশ। খাদ্য মূল্যস্ফীতিও ৭ দশমিক ২২ শতাংশ থেকে কমে ৬ দশমিক ৪০ শতাংশ হয়েছে। তবে একই সময়ে খাদ্যবহির্ভূত মূল্যস্ফীতি বেড়ে ৯ দশমিক ৮৯ শতাংশে পৌঁছেছে।
মূল্যস্ফীতির হার কমার অর্থ পণ্যের দাম আগের অবস্থায় ফিরে যাওয়া নয়; বরং দাম বাড়ার গতি কমে আসা। ফলে আগে থেকেই বেড়ে থাকা বাজারদর অপরিবর্তিত থাকলে পরিবারের ব্যয়ও বেশি থাকে। খাদ্যপণ্যের দাম বাড়ার গতি কিছুটা কমলেও বাসাভাড়া, পরিবহন, জ্বালানি ও অন্যান্য খাতে ব্যয়ের চাপ অব্যাহত রয়েছে।
বিশ্বব্যাংকের ২০২৬ সালের এপ্রিলের মূল্যায়ন অনুযায়ী, নিম্ন আয়ের মানুষের মজুরি পণ্যমূল্য বৃদ্ধির সঙ্গে তাল মেলাতে পারেনি। এতে তাঁদের ক্রয়ক্ষমতা কমেছে। সংস্থাটির হিসাবে, ২০২৫ সালে বাংলাদেশের দারিদ্র্যের হার বেড়ে ২১ দশমিক ৪ শতাংশে দাঁড়িয়েছিল, যা ২০২২ সালে ছিল ১৮ দশমিক ৭ শতাংশ।
বাজার করতে গিয়েও ফিরতে হচ্ছে খালি হাতে
বাজার করতে আসা নাঈমের অভিজ্ঞতায়ও এই চাপের প্রতিফলন দেখা যায়। তিনি বলেন, সবজির দাম বেশি হওয়ায় প্রয়োজনমতো কেনাকাটা করা যাচ্ছে না। মাছ কিনতে গিয়েও দাম শুনে ফিরে আসতে হয়েছে। আগে যে মাছ ৮০০ টাকায় পাওয়া যেত, এখন তা কিনতে ১ হাজার ২০০ টাকা লাগছে বলে জানান তিনি।
নাঈমের আশঙ্কা, নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দাম এভাবে বাড়তে থাকলে সংসার চালানো আরও কঠিন হয়ে পড়বে।
সবজি, মাছ, ডিম ও মাংসের মতো নিত্যপ্রয়োজনীয় খাবারের দাম যখন একসঙ্গে বেশি থাকে, তখন সীমিত আয়ের পরিবারগুলোকে খাবারের পরিমাণ কমানো কিংবা কেনাকাটার তালিকা ছোট করার মতো সিদ্ধান্ত নিতে হয়। শীতকালীন সবজির সরবরাহ বাড়লে দাম কমার যে প্রত্যাশা তৈরি হয়েছে, তা বাস্তবে কতটা স্বস্তি এনে দেবে, এখন সেটিই দেখার বিষয়।
