আলভি ফুড এন্ড রেষ্টুরেন্ট: রয়েছে ইফতারী ও সেহেরির ব্যবস্থা

শিবলী আহম্মেদ সুজন   মেঘাছন্ন এই দিনে বনানীর সৈনিক ক্লাব মোড়ে ‘আলভি ফুড এন্ড রেষ্টুরেন্ট’এর স্টাফরা ইফতারি সাজানো নিয়ে ব্যস্ত।সবাই বেশ পরিচ্ছন্নভাবে খাবার সাজাচ্ছে। সবার হাতেই গ্লাভস পরা। স্টাফদের সাথে

বিস্তারিত

বনানীর টিওবি’তে সবচেয়ে বেশি বিক্রি হচ্ছে হালিম আর জুস

শিবলী আহম্মেদ সুজন   দেওয়ালে আছে বিভিন্ন পেইন্টিং। যা দেখলেই মন ভালো হয়ে যায়! পেইন্টিংয়ের মতেই প্রতিটি ইফতারি আইটেম আলাদাভাবে সুন্দর করে ডেকোরেশন করা। আজ দুপুরে গিয়েছিলাম বনানীর এগারো নাম্বার

বিস্তারিত

স্মার্ট নেতা হবেন কীভাবে? (পর্ব ৮)

পৃথিবীতে মানুষকে সফল হতে হলে সব ক্ষেত্রে নেতৃত্বের গুনাবলী অর্জন করতে হয়। নেতা মানে কখনও এই নয় যে সে অন্যকে নেতৃত্ব দিবে। নিজের প্রতিটি কাজের নেতাও নিজেকে হতে হয়। এ

বিস্তারিত

বনানীর ‘সোনালী বিরিয়ানী হাউজ এন্ড রেষ্টুরেন্ট’: সবচেয়ে বেশি বিক্রি হয় চিকেন বিরিয়ানী

শিবলী আহম্মেদ সুজন   দেওয়ালে বিভিন্ন খাবার আইটেমের ছবি ও খাবারের মেনু। রেষ্টুরেন্টের ভিতরে ৪ টি টেবিল আর ২৪ টি’র মতো চেয়ার আছে। খাবারগুলো খুব সুন্দর করে সাজানো। রেষ্টুরেন্টের সব

বিস্তারিত

স্মার্ট নেতা হবেন কীভাবে? (পর্ব ৭)

পৃথিবীতে মানুষকে সফল হতে হলে সব ক্ষেত্রে নেতৃত্বের গুনাবলী অর্জন করতে হয়। নেতা মানে কখনও এই নয় যে সে অন্যকে নেতৃত্ব দিবে। নিজের প্রতিটি কাজের নেতাও নিজেকে হতে হয়। এ

বিস্তারিত

বনানীর ‘মা রেস্তোরা এন্ড কাবাব’ – এ সবচেয়ে বেশি বিক্রি হচ্ছে হালিম আর কাবাব

শিবলী আহম্মেদ সুজন   দুপর ২ টা ৩২ মিনিট। খুব যত্ন নিয়ে ইফতার সাজাচ্ছেন ৪ জন স্টাফ। ক্রেতাদের সাথে বেশ ব্যস্ত সময় যাচ্ছে বনানীর ‘মা রেস্তোরা এন্ড কাবাব’ এর স্টাফদের। ক্রেতাদের আগ্রহ দেখে এই ব্যস্ততার মাঝেও স্টাফদের মুখে হাসির কোন কমতি নেই। এই ব্যস্ততার মাঝেও স্টাফ মোঃশাহিদের সাথে কথা বলে জানা গেল,এবার ইফতারি বিক্রি অনেক ভালো হচ্ছে। তিনি হেসে খুব খুশি হয়ে বললেন, শুধু ভালো নয়, গত বছরের চেয়ে এবার বিক্রি বেশি হচ্ছে।     কখন থেকে ইফতারি বিক্রি শুরু করেন?   শহিদ বলেন, ইফতারি তৈরির কাজ সকাল ১১ টা থেকে শুরু হলেও ক্রেতাদের কাছে বিক্রি শুরু হয় দুপুর ২ টা থেকে।   সেহেরি খাওয়ার কোন ব্যবস্থা আছে কিনা ? তখন তিনি বলেন, সেহেরি খাওয়ার কোন সুব্যবস্থা নেই তবে , যদি ইফতারি করতে চায় তাহলে ৫০ জনের মত এখানে ইফতারি করতে পারবে ।       স্টাফদের সাথে কথা-বার্তা শুনে হাসিমুখে সামনে এগিয়ে এলেন, রেস্তোরার

বিস্তারিত

স্মার্ট নেতা হবেন কীভাবে? (পর্ব ৬)

পৃথিবীতে মানুষকে সফল হতে হলে সব ক্ষেত্রে নেতৃত্বের গুনাবলী অর্জন করতে হয়। নেতা মানে কখনও এই নয় যে সে অন্যকে নেতৃত্ব দিবে। নিজের প্রতিটি কাজের নেতাও নিজেকে হতে হয়। এ

বিস্তারিত

প্রিন্স রেস্তোরা ইফতারি নিয়ে যেমন ব্যস্ত তেমনি সেহরিরও ব্যবস্থা রেখেছে 

  শিবলী আহম্মেদ সুজন দুপুর ২ টা ২০ মিনিট।এ সময়ে সাধারণত ক্রেতা থাকে না। আজও সেখানে ওই ভাবে কোন ক্রেতা ছিলো না। তবে তার পরেও  কাকলির প্রিন্স রেস্তোরার স্টাফদের কপালে

বিস্তারিত

স্মার্ট নেতা হবেন কীভাবে? (পর্ব ৫)

পৃথিবীতে মানুষকে সফল হতে হলে সব ক্ষেত্রে নেতৃত্বের গুনাবলী অর্জন করতে হয়। নেতা মানে কখনও এই নয় যে সে অন্যকে নেতৃত্ব দিবে। নিজের প্রতিটি কাজের নেতাও নিজেকে হতে হয়। এ

বিস্তারিত

বনানীর ‘জাদু বাংলা রেষ্টুরেন্ট’-এ চিকেন গ্রিল সবচেয়ে বেশি বিক্রি হচ্ছে

শিবলী আহম্মেদ সুজন রমজানে ইফতারের বাজারে কোন কোন রেষ্টুরেন্টে ভালো বিক্রি হলেও আবার কোন রেষ্টুরেন্টে তেমন বেচা-কেনা হচ্ছে না । রমজানের চতুর্থ দিনে রাজধানীর বনানীর ‘জাদু বাংলা রেষ্টুরেন্ট’ এ গিয়ে

বিস্তারিত