Sarakhon Report 
শিবলী আহম্মেদ সুজন
রমজানের দ্বিতীয় দিনে জমে উঠেছে ইফতারের বাজার। আজ রাজধানীর বনানীতে স্টার কাবাব এন্ড রেষ্টুরেন্টে গিয়ে দেখা গেল জমজমাটভাবে চলছে ইফতারের বেচা-কেনা।
স্টার কাবাব এন্ড রেষ্টুরেন্ট এর কর্মরত মোঃ রাসেলের সাথে কথা বলেছেন ‘সারাক্ষণ’। তার সাথে আলাপচারিতায় যা উঠে আসে-
এবার বেচা-কেনা কেমন হচ্ছে?
এই প্রশ্নে চওড়া হাসি দিয়ে তিনি বলেন, গত বছরের তুলনায় বেচা-কেনা এ বছর ভালোই হচ্ছে ।
বেইলি রোডে আগুন লাগার ঘটনায় বেচা-কেনায় কোন প্রভাব পড়েছে কিনা?
‘বেইলি রোডের আগুন লাগার ঘটনায় বেচা-কেনায় আমাদের এখানে কোন প্রভাব পড়েনি। আমি তো দেখছি রেষ্টুরেন্টে আসা নিয়ে জনমনে কোন ভয় নেই, সব কিছু স্বাভাবিকভাবেই চলছে। সবাই খুব খুশি মনে এখানে আসছে ইফতার করতে। অনেকে আবার ইফতারি কিনে বাসায় যাচ্ছে।’
একসঙ্গে কতজন রেষ্টুরেন্টে বসে ইফতার করতে পারবে?
এমন প্রশ্নে তিনি বলেন,স্টার কাবাব এন্ড রেষ্টুরেন্টে এক সাথে প্রায় পাঁচশ জনের ইফতারের সুব্যবস্থা রয়েছে।
কোন আইটেম সবচেয়ে বেশি বিক্রি হচ্ছে?
আমাদের এখানে সবচেয়ে বেশি বিক্রি হচ্ছে কাবাব আইটেম। এছাড়া হালিমও ভালো বিক্রি হচ্ছে।
ইফতার উপলক্ষ্যে স্টার কাবাব এন্ড রেষ্টুরেন্টে বিশেষভাবে যে সব খাবারের আইটেমগুলো আছে –
১) খাসির গ্রীল চাপ প্রতি কেজি ১,৩০০ টাকা
২)খাসির লেগ কাবাব প্রতি পিছ ৬৫০ টাকা
৩) খাসির লেগ রোস্ট প্রতি পিছ ৬৫০ টাকা
৪) চিকেন ফুল রোস্ট বড় প্রতি পিছ ৪২০ টাকা
৫) চিকেন ফুল রোস্ট ছোট প্রতি পিছ ৩২০ টাকা
৬) চিকেন ঝাল ফ্রাই / চিলি প্রতি কেজি ৭০০ টাকা
৭) চাইনিজ সবজি প্রতি কেজি ৩০০ টাকা
৮) ব্রেইন মাসালা প্রতি কেজি ১,১০০ টাকা
৯) খাসির হালিম প্রতি পেয়ালা ১১০ টাকা
১০) চিকেন কেরাম কাটলেট প্রতি পিছ ১৫০ টাকা
১১) চিকেন ড্রাম ষ্টীক প্রতি পিছ ৭০ টাকা
১২) চিকেন ফ্রাই প্রতি পিছ ৮০ টাকা
১৩) চিকেন সাসলিক প্রতি পিছ ৬০ টাকা
১৪) দই-বড়া প্রতি পিছ ৩৫ টাকা
১৫) চিকেন অনথন প্রতি পিছ ২৫ টাকা
১৬) চিকেন উইংস প্রতি পিছ ৩০ টাকা
১৭) চিকেন কাটলেট প্রতি পিছ ৬০ টাকা
১৮) চিকেন হানি প্রতি পিছ ১০০ টাকা
১৯) চিকেন টোষ্ট প্রতি পিছ ৩৫ টাকা
২০) ভেজিটেবল রোল প্রতিপিছ ২৫ টাকা
২১) চাইনিজ রোল প্রতি পিছ ৩০ টাকা
২২) চিকেন রোল প্রতি পিছ ৩০ টাকা
২৩) ফিস ফিঙ্গার প্রতি পিছ ৬০ টাকা
২৪) বেগুনী প্রতি পিছ ৮ টাকা
২৫) পেয়াজু প্রতি পিছ ৮ টাকা
২৬) আলুর চপ প্রতি পিছ ৮ টাকা
২৭) ডিম চপ প্রতি পিছ ২৫ টাকা
২৮) জিলাপী প্রতি কেজি ৪০০ টাকা
২৯) মালাই জিলাপী প্রতি কেজি ৪৫০ টাকা
৩০) বুরিন্দা প্রতি কেজি ২৮০ টাকা
৩১) ছোলা বুট প্রতি কেজি ১৯০ টাকা
৩২) ডাবলি প্রতি কেজি ১৪০ টাকা
৩৩) পেস্তা শরবত প্রতি লিটার ৪০০ টাকা
৩৪) লাবাং প্রতি লিটার ২৫০ টাকা
ভিন্ন খাবারের স্বাদ নিতে চাইলে আপনিও চলে আসতে পারেন বনানী স্টার কাবাব এন্ড রেষ্টুরেন্টে।
