Sarakhon Report 
সারাক্ষণ ডেস্ক
আমেরিকানরা ম্যাকডোনাল্ডস এবং অন্যান্য ফাস্টফুড চেইনগুলোর বিরুদ্ধে বিদ্রোহ করছে, যা ফরাসি ফ্রাই সরবরাহকারীদের মতো ল্যাম্ব ওয়েস্টনের উপর প্রভাব ফেলছে।
ল্যাম্ব ওয়েস্টন, উত্তর আমেরিকার সবচেয়ে বড় ফ্রেঞ্চ ফ্রাই উৎপাদক এবং ফাস্টফুড চেইন, রেস্তোরাঁ ও মুদি দোকানের প্রধান সরবরাহকারী, ওয়াশিংটন রাজ্যে তাদের একটি উৎপাদন কেন্দ্র বন্ধ করছে। কোম্পানিটি গত সপ্তাহে ঘোষণা করেছে যে তারা প্রায় ৪০০ কর্মচারী, বা তাদের মোট কর্মী বাহিনীর ৪% ছাঁটাই করবে এবং গ্রাহকদের চাহিদা হ্রাসের প্রতিক্রিয়ায় অস্থায়ীভাবে উৎপাদন লাইন কমাবে।
ল্যাম্ব ওয়েস্টনের শেয়ার এ বছর ৩৫% হ্রাস পেয়েছে।আলু উৎপাদনের ক্ষেত্রে ল্যাম্ব ওয়েস্টন বর্তমানে চাহিদার তুলনায় অতিরিক্ত সরবরাহের মুখে পড়েছে। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে রেস্তোরাঁর দাম মুদি দোকানের দামের চেয়ে দ্রুত বেড়েছে, যার ফলে গ্রাহকরা ফাস্টফুড চেইনগুলোতে যাওয়া কমিয়েছে।
ম্যাকডোনাল্ডস এবং অন্যান্য ফাস্টফুড চেইনগুলিতে সেল্ফ-সার্ভিস কিওস্কের প্রসার ঘটেছে, যা ল্যাম্ব ওয়েস্টনের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলেছে, কারণ লোকেরা বাসায় ফরাসি ফ্রাই রান্না করার সম্ভাবনা কম। ল্যাম্ব ওয়েস্টনের মতে, যুক্তরাষ্ট্রে যে ৮০% ফ্রেঞ্চ ফ্রাই খাওয়া হয়, তার বেশিরভাগই ফাস্টফুড চেইন থেকে আসে।
ফাস্টফুড চেইনগুলো, যেমন ম্যাকডোনাল্ডস, গ্রাহকদের আকৃষ্ট করতে মূল্যভিত্তিক মেনু অফার করছে। ম্যাকডোনাল্ডস $৫ এর একটি খাবার চালু করেছে, যেখানে একটি ম্যাকডাবল চিজবার্গার বা ম্যাকচিকেন স্যান্ডউইচ, ছোট ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, ৪ টুকরা চিকেন নাগেট এবং একটি ছোট সফট ড্রিংক রয়েছে। তবে এই অফারগুলো ল্যাম্ব ওয়েস্টনের জন্য তেমন উপকারে আসছে না, কারণ মানুষ ছোট আকারের ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কিনছে।“এই অনেক প্রচারমূলক খাবার চুক্তির মাধ্যমে গ্রাহকরা মাঝারি ফ্রাই থেকে ছোট ফ্রাইতে নামছে,” ল্যাম্ব ওয়েস্টনের সিইও থমাস ওয়ার্নার গত সপ্তাহে আয়ের কলের সময় বলেছিলেন।
ল্যাম্ব ওয়েস্টন সিএনএনের মন্তব্যের অনুরোধে সঙ্গে সঙ্গে সাড়া দেয়নি।ম্যাকডোনাল্ডস, তাদের সবচেয়ে বড় গ্রাহক, ল্যাম্ব ওয়েস্টনের বিক্রয়ের ১৩% অংশীদার। ম্যাকডোনাল্ডসের সাথে ল্যাম্ব ওয়েস্টনের ব্যবসার উপর নির্ভরশীলতা রয়েছে।
এদিকে, ম্যাকডোনাল্ডস নিজেও সমস্যার মধ্যে পড়েছে। যুক্তরাষ্ট্রের রেস্তোরাঁগুলোতে যেগুলো অন্তত এক বছর খোলা ছিল, সেখানে গত ত্রৈমাসিকে বিক্রি গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ০.৭% হ্রাস পেয়েছে, কারণ কম গ্রাহক চেইনটিতে ভ্রমণ করেছে।
ল্যাম্ব ওয়েস্টন অন্যান্য ফাস্টফুড চেইনের উপরও অত্যন্ত নির্ভরশীল, বলে মন্তব্য করেছেন বিশ্লেষক আর.জে. হটোভি, প্লেসার.ai-এর এক গবেষণা নোটে।গত ত্রৈমাসিকে ফাস্টফুড চেইনগুলোতে গ্রাহকের সংখ্যা ২% হ্রাস পেয়েছে এবং আগের ত্রৈমাসিকে ৩% হ্রাস পেয়েছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় উল্লেখযোগ্য।
