সারাক্ষণ ডেস্ক

যারা মাশরুম পছন্দ করে তাদের জন্য মুখরোচক খাবার গার্লিক মাশরুম। রান্না করা খুব সহজ

প্রস্তুতি: ১০ মিনিট

রান্নার সময়: ২০ মিনিট

কত জন খেতে পারবে:  ২ জন

পুষ্টিগুণ

মাশরুমে  আছে খারাপ কোলেস্টেরল ভাঙার উপাদান।  নিয়মিত মাশরুম খেলে শরীরে কোলেস্টেরল আস্তে আস্তে কমে যায়।  মাশরুমে আমিষ, শর্করা, চর্বি, ভিটামিন ও মিনারেলের এমন সমন্বয় আছে যা শরীরের ইমিউন সিষ্টেমকে শক্তিশালী করে।

উপকরণ

• ৫০০ গ্রাম মাশরুম পাতলা কেটে নিন।

• ৩ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল বা অন্য তেল

• ৪ ভাগের ১ কাপ টাটকা লেবুর রস

• ৩ কোয়া রসুন কুচি

• ৪ ভাগের ১ কাপ পিয়াজ কুচি

• গোল মরিচ গুড়ো স্বাদ অনুযায়ী

• ২টি শুকনো মরিচ

• আধা চামচ হলুদ ও মরিচ গুঁড়া,

• ১ চা চামচ আদা বাটা,

• ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া

• লবণ স্বাদ অনুযায়ী

• ধনেপাতা কুচি নিজের পছন্দমতো

যেভাবে রান্না করবেন

•  ওভেনে ৩৭৫ ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রায় গরম করুন।

নন-স্টিক স্প্রে দিয়ে একটি বেকিং শীট বা কোট হালকা করে তেল দিন।

•  প্রস্তুত বেকিং শীটে মাশরুম রাখুন। হলুদ ও মরিচ গুঁড়া, আদা বাটা, লবণ, মরিচ গুঁড়া, জিরা গুঁড়া ও লবণ দিয়ে নাড়াচাড়া  করুন।

•  ওভেনে রাখুন এবং ১২-১৫ মিনিটের জন্য বেক করুন। বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

গরম গরম পরিবেশন করুন।