মাছের দাম বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে ক্রেতার সংখ্যাও কমছে রাজধানীর শান্তিনগর বাজারে। আগে যেসব ক্রেতা নিয়মিত এক কেজি বা তার বেশি মাছ কিনতেন, তাঁদের অনেকেই এখন পরিমাণ কমিয়ে দিয়েছেন। কেউ কিনছেন আধা কেজি, কেউ আবার দাম শুনে প্রয়োজনের তুলনায় কম মাছ নিয়েই বাড়ি ফিরছেন। এতে প্রতিদিনই ক্রেতা হারাচ্ছেন বাজারের মাছ বিক্রেতারা।
মাছ বিক্রেতাদের জন্য পরিস্থিতি ক্রমেই কঠিন হয়ে উঠছে। একদিকে পাইকারি বাজারে মাছের দাম বেশি, অন্যদিকে খুচরা বাজারে সেই বাড়তি দাম ক্রেতাদের কাছে গ্রহণযোগ্য হচ্ছে না। ফলে বিক্রি কমে যাওয়ায় অনেক বিক্রেতার আয়েও প্রভাব পড়ছে।
বাড়তি দামে কমছে মাছ কেনা
ঢাকার বিভিন্ন বাজারের সাম্প্রতিক দরেও মাছের উচ্চমূল্যের চিত্র দেখা যাচ্ছে। ২০২৬ সালের নভেম্বরের প্রথম সপ্তাহে পাঙাশ প্রতি কেজি ২৩০ থেকে ২৭০ টাকা, তেলাপিয়া ২২০ থেকে ২৮০ টাকা এবং রুই ৩৫০ থেকে ৪৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছিল। বাজার ও মাছের আকারভেদে দামে পার্থক্য রয়েছে।
এই দামে মাছ কিনতে গিয়ে হিমশিম খাচ্ছেন সাধারণ ক্রেতারা। বিশেষ করে দরিদ্র ও নিম্নমধ্যবিত্ত পরিবারগুলো মাছ কেনার পরিমাণ কমাতে বাধ্য হচ্ছে। শুধু নিম্নআয়ের মানুষই নন, সীমিত আয়ের মধ্যবিত্ত পরিবারগুলোর খাদ্যতালিকাতেও মাছের পরিমাণ কমছে। নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্য, বাসাভাড়া, যাতায়াত ও অন্যান্য খরচ মেটানোর পর মাছ কেনার জন্য আগের মতো অর্থ হাতে থাকছে না অনেক পরিবারের।
মধ্যবিত্তের বাজারেও কাটছাঁট
মাছের দাম বাড়ার প্রভাব এখন আর শুধু দরিদ্র পরিবারের মধ্যে সীমাবদ্ধ নেই। নিম্নমধ্যবিত্ত ও মধ্যবিত্ত পরিবারগুলোরও বাজারের হিসাব বদলাতে হচ্ছে। আগে যে পরিমাণ মাছ কিনে কয়েক বেলার খাবারের ব্যবস্থা করা যেত, এখন একই অর্থে তার চেয়ে কম মাছ পাওয়া যাচ্ছে।
ফলে অনেক পরিবার মাছ কেনার পরিমাণ কমিয়ে দিচ্ছে। কেউ সপ্তাহে কয়েক দিন মাছ খাওয়ার বদলে এক-দুই দিনেই সীমাবদ্ধ থাকছেন। আবার কেউ তুলনামূলক কম দামের মাছ বেছে নিচ্ছেন। মাছের বাজারে এই পরিবর্তন বিক্রেতাদের বিক্রিতেও প্রভাব ফেলছে।
সরবরাহ ও বাজারদরের চাপ
মাছের দাম বাড়ার পেছনে সরবরাহের ওঠানামা, পরিবহন ব্যয় এবং বাজার ব্যবস্থার বিভিন্ন বিষয় ভূমিকা রাখছে। বৃষ্টি ও বন্যার কারণে কোনো কোনো সময়ে মাছের সরবরাহ ব্যাহত হলে দাম আরও বেড়ে যায়। পরিবহন ও অন্যান্য খরচ বাড়লেও তার চাপ শেষ পর্যন্ত খুচরা বাজারের ক্রেতাদের ওপর পড়ে।
ঢাকার বিভিন্ন বাজারে সাম্প্রতিক মাসগুলোতে মাছের দামের ওঠানামা এবং ক্রেতাদের কেনাকাটা কমানোর প্রবণতা নিয়ে প্রতিবেদন প্রকাশিত হয়েছে। এসব তথ্যও দেখায়, মাছের উচ্চমূল্য এখন অনেক পরিবারের খাদ্যব্যয়ের ওপর বাড়তি চাপ তৈরি করছে।
বিক্রি কমে বাড়ছে বিক্রেতাদের দুশ্চিন্তা
শান্তিনগর বাজারের মাছ বিক্রেতাদের জন্য সবচেয়ে বড় উদ্বেগ এখন ক্রেতা ধরে রাখা। মাছের দাম বেশি হওয়ায় ক্রেতারা বাজারে এলেও আগের মতো কেনাকাটা করছেন না। অনেকেই দরদাম করে চলে যাচ্ছেন, আবার কেউ কম পরিমাণ মাছ কিনছেন।
বিক্রেতাদের জন্য পরিস্থিতি কঠিন—দাম কমালে লাভ কমে, আর দাম বেশি রাখলে ক্রেতা হারানোর আশঙ্কা থাকে। ফলে বাজারে মাছ থাকলেও বিক্রি আগের মতো হচ্ছে না।
মাছ বাংলাদেশের মানুষের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকার গুরুত্বপূর্ণ অংশ। কিন্তু দাম সাধারণ মানুষের ক্রয়ক্ষমতার বাইরে চলে গেলে মাছ খাওয়ার পরিমাণ কমে যাওয়ার আশঙ্কা তৈরি হয়। শান্তিনগর বাজারের চিত্র সেই চাপেরই প্রতিফলন। মাছের দাম নিয়ন্ত্রণে না এলে দরিদ্র, নিম্নমধ্যবিত্ত এমনকি মধ্যবিত্ত পরিবারগুলোর খাদ্যাভ্যাসেও এই পরিবর্তন আরও স্পষ্ট হতে পারে।
