সারাক্ষণ রিপোর্ট 
একটি দ্রুত তৈরি করা যায় এমন ঝাল–মশলাদার রেসিপি, যেখানে মচমচে ফায়ারি ফিঙ্গার, টক–ঝাল সালসা এবং নরম টরটিলা মিলেমিশে তৈরি করে দারুণ স্বাদ। ঘরেই সহজ উপায়ে এই টাকো তৈরি করা যায় অল্প সময়ে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ (টাকোর জন্য)
- কে অ্যান্ড এন’স ফায়ারি ফিঙ্গার (২০–২৫ পিস)
- টরটিলা (৬–৭টি)
- সালসা সস (১ কাপ)
- সালসা (১½ কাপ)
- সুইট কর্ন (১ কাপ)
- সাওয়ার ক্রিম (১ কাপ)
- জালাপেনো (পরিমাণমতো; কুচানো)
- ধনেপাতা (পরিমাণমতো; কুচানো)
প্রস্তুত প্রণালি (টাকো তৈরি)
- টরটিলার দুই পাশ এক মিনিট করে গরম করে নিন।
- প্যাকেটের নির্দেশনা অনুযায়ী ফায়ারি ফিঙ্গার ভেজে নিন।
- টরটিলার অর্ধেক অংশে সালসা সস লাগিয়ে সালসা, ফায়ারি ফিঙ্গার এবং সুইট কর্ন দিন। আবার সালসার একটি স্তর দিয়ে ওপর থেকে একটু সালসা সস ছড়িয়ে দিন।
- টরটিলা টাকোর আকৃতিতে মুড়িয়ে নিন।
- ওপর থেকে সাওয়ার ক্রিম, জালাপেনো ও ধনেপাতা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন। আপনার ফায়ারি ফিঙ্গার টাকো প্রস্তুত।
সালসা সসের উপকরণ
- টমেটো কেচাপ (১½ কাপ)
- রসুন (১ চা–চামচ; কুচানো)
- মধু (১½ টেবিল–চামচ)
- লেবুর রস (২ টেবিল–চামচ)
- সয়া সস (২ টেবিল–চামচ)
- লাল মরিচের গুঁড়া/ফ্লেক্স (১ চা–চামচ)
- গোলমরিচ গুঁড়া (১ চা–চামচ)
- লবণ (১ চা–চামচ)
- সালসা সসের প্রস্তুত প্রণালি
- সব উপকরণ একটি বাটিতে নিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
- ½ কাপ সস আলাদা করে রেখে দিন — ডিপিং সস হিসেবে পরে ব্যবহার করতে পারবেন। ফ্রিজে রেখে দিন।
সালসার উপকরণ
- টমেটো (১ কাপ; কুচানো)
- পেঁয়াজ (১ কাপ; কুচানো)
- ধনেপাতা (১ কাপ; কুচানো)
- জালাপেনো (½ কাপ; কুচানো)
- কাঁচা মরিচ (২ টেবিল–চামচ; কুচানো)
- লেবুর রস (২ টেবিল–চামচ)
- গোলমরিচ গুঁড়া (১ চা–চামচ)
- শুকনা ওরেগানো (১ টেবিল–চামচ)
- লবণ (১ চা–চামচ)
- জিরা গুঁড়া (১ চা–চামচ)
সালসা তৈরির পদ্ধতি
সব উপকরণ একটি বাটিতে নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন এবং আলাদা করে রেখে দিন।
সাওয়ার ক্রিমের উপকরণ
- হেভি ক্রিম (১½ কাপ)
- ভিনেগার (২ টেবিল–চামচ)
- লবণ (১ চা–চামচ)
সাওয়ার ক্রিম তৈরির পদ্ধতি
একটি বাটিতে হেভি ক্রিম, ভিনেগার ও লবণ নিয়ে ভালোভাবে ফেটে নিন। সাওয়ার ক্রিম প্রস্তুত। আলাদা করে রাখুন।
মাত্র কিছু উপকরণেই ঘরে তৈরি করা যায় ঝাল, টক আর মচমচে স্বাদের দারুণ ফায়ারি ফিঙ্গার টাকো। দ্রুত লাঞ্চ বা সন্ধ্যার নাশতায় এটি হতে পারে আদর্শ একটি পদ।
