রাজধানীর বাজারে শীতের সবজির সরবরাহ বাড়ায় কয়েকটি সবজির দাম কমেছে, তবে মসলার বাজারে চাপ বাড়ছে। শুক্রবার নিউমার্কেট, হাতিরপুল ও লালবাগের বাজারে প্রতিটি ফুলকপি বিক্রি হয়েছে ৪০ থেকে ৫০ টাকায়, যা আগের সপ্তাহে ছিল ৬০ থেকে ৭০ টাকা। অন্যদিকে জিরার কেজি উঠেছে ৫৪০ থেকে ৬০০ টাকায়, এলাচও কেজিপ্রতি কয়েক শ টাকা বেড়েছে। শীতের সবজিতে কিছুটা স্বস্তি মিললেও মসলা কিনতে গিয়ে বাড়তি খরচ গুনতে হচ্ছে ক্রেতাদের।
সবজির বাজারে নতুন আলুর দাম কেজিতে ৩০ টাকা কমে ১২০ টাকায় নেমেছে, পুরোনো আলু মিলছে ২০ থেকে ২৫ টাকায়। কাঁচা মরিচের দাম কেজিতে ৪০ টাকা কমে ৬০ থেকে ৮০ টাকা হয়েছে। তবে টমেটো এখনো ১২০ থেকে ১৩০ টাকা কেজি। বেশির ভাগ অন্য সবজির দাম মোটামুটি অপরিবর্তিত। নিউমার্কেটের সবজি বিক্রেতা মিন্টু শেখ জানান, দেশের বিভিন্ন এলাকা থেকে শীতের সবজি আসা বাড়ায় আগের সপ্তাহের তুলনায় সরবরাহ বেড়েছে, তাই কিছু সবজির দাম কমেছে।
মসলার বাজারে সবচেয়ে বেশি বেড়েছে জিরা ও এলাচের দাম। দুই সপ্তাহে জিরার দাম কেজিতে ৪০ থেকে ৫০ টাকা বেড়েছে। ১৫ থেকে ২০ দিন আগে এলাচ বিক্রি হচ্ছিল কেজি ৪ হাজার ৩০০ থেকে ৫ হাজার ২০০ টাকায়, এখন তা ৪ হাজার ৬০০ থেকে ৫ হাজার ৫০০ টাকা। প্রায় ছয় সপ্তাহে লবঙ্গের দাম কেজিতে ৫০ টাকা বেড়ে ১ হাজার ৪০০ থেকে ১ হাজার ৫০০ টাকা হয়েছে। লালবাগের মিরাজ স্টোরের মালিক মিরাজ বলেন, পাইকারি বাজারে দাম বাড়ায় খুচরায় বেশি নিতে হচ্ছে। পাইকাররা এর কারণ হিসেবে আন্তর্জাতিক বাজারে মসলার দাম বৃদ্ধি ও ট্রাকভাড়া বাড়ার কথা বলছেন।
চাল ও মুরগির বাজারে মিশ্র চিত্র। সরু চাল কেজি ৭০ থেকে ৮৫ টাকা, মাঝারি চাল ৫৫ থেকে ৬৪ টাকা এবং মোটা চাল ৫০ থেকে ৫৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। সপ্তাহের ব্যবধানে সরু ও মাঝারি চালের দাম কেজিতে ১ থেকে ২ টাকা বেড়েছে, মোটা চাল আগের দামেই আছে। তবে স্বস্তি এসেছে ব্রয়লার মুরগিতে। কয়েক মাস ধরে ১৯০ থেকে ২০০ টাকায় থাকা ব্রয়লারের কেজি এখন ১৭০ থেকে ১৮০ টাকা। লেয়ার মুরগি ২৩০ থেকে ২৪০ টাকা কেজি। বাদামি ডিমের ডজন ১০ টাকা কমে হয়েছে ১৫০ টাকা।
মাছের দাম অবশ্য আগের মতোই চড়া। রুই কেজি ২৮০ থেকে ৩৮০ টাকা, বড় তেলাপিয়া ১৮০ থেকে ২০০ টাকা, পাঙাশ ১৬০ থেকে ২৫০ টাকা, কাতলা ৩৫০ থেকে ৩৮০ টাকা এবং পাবদা ৩৮০ থেকে ৪২০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। চাষের কই মিলছে ২০০ থেকে ২২০ টাকায়। সব মিলিয়ে শীতের সবজি, মুরগি আর ডিমে সাধারণ মানুষের বাজারখরচ কিছুটা কমলেও মসলা, চাল ও মাছে সেই সাশ্রয়ের বড় অংশই চলে যাচ্ছে। শীত বাড়লে সবজির সরবরাহ আরও বাড়বে বলে আশা বিক্রেতাদের, তখন শীতের সবজির দাম আরও কমতে পারে।
