Sarakhon Report 
ব্রাহ্মী শাক
Bacopa monnieri (Scrophulariaceae)
ব্রাহ্মী হচ্ছে প্লান্টাগিনাসি পরিবারের একটি উদ্ভিদ। এটি ছোট গাছ, কাণ্ড এবং পাতা রসালো হয়। এর ফুল বেগুনি শ্বেতাভ।এটি এক ধরনের লতা জাতীয় শাক। ব্রাহ্মী শাক নিজে থেকে জলা জায়গায় জন্মায়। লতানে গাছ। চাষ করতে হলে বর্ষাকালে ভিজে জমিতে লাগাতে হবে।এটা স্মৃতিশক্তি বাড়ানোর জন্য খাওয়ানো হয়।
ব্রাহ্মী শাক খেতে তেতো লাগে। এটা ঘি দিয়ে ভেজে ভাতে মেখে প্রথমেই খেতে হয়। ওষুধ হিসাবে এটা খুব উপকারি। গলা ভেঙে গিয়ে কথা বলতে কষ্ট হলে, মৃগী হলে, স্নায়ুর দূর্বলতায়, সর্দি বুকে বসে গেলে, স্মৃতি শক্তি বাড়াতে এবং উচ্চ রক্তচাপে এর রস চা চামচের ২-৪ চামচ মধু সহ পান করলে খুব উপকার হয়। প্রয়োজনে দিনে ২-৩ বার খাওয়া যায়। ছোটদের বুকে কফ বসে গিয়ে কষ্ট হলে, চা চামচের ১ চামচ রস মধু দিয়ে খাওয়ালে অল্প পায়খানা হয়ে সর্দি বের করে দিয়ে ভালো করে দেয়।
(চলবে)
বাংলার শাক (পর্ব-১৫)
