সারাক্ষণ রিপোর্ট 
রমজান মাস শুরুর আগে ঢাকার বাজারগুলোতে চিংড়ি, ছোলা ও বিভিন্ন ফলের দাম ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। বাড়তি চাহিদা ও সরবরাহে সংকোচের কারণে সাধারণ ভোক্তাদের জীবনযাত্রার ব্যয় চাপ আরও বাড়ছে।
রমজানের বাজার পরিস্থিতি
বুধবার রাজধানীর কয়েকটি বাজারে দেখা গেছে, ছোলা, ডাল, মুরগি ও ফলের দাম গত এক সপ্তাহে উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে। ব্যবসায়ীরা চাহিদার হঠাৎ বৃদ্ধি দায়ী করছেন, তবে ভোক্তারা বলছেন যে সিন্ডিকেটিং এর কারণে দাম নিয়ন্ত্রণ হারাচ্ছে।
ছোলা ও ডালের বাজার
কারওয়ান বাজার হোলসেল মার্কেটে ভালো মানের ছোলা বিক্রি হচ্ছে প্রতি কেজি ৯০-১০০ টাকায়। শ্যামগঞ্জ, রামপুরা ও বাড্ডায় খুচরা দামে এটি ১১০-১১৫ টাকা কেজি, যা এক সপ্তাহ আগে ৮০-৮৫ টাকা ছিল।
ডালের দামও বাড়ছে। আংকর ডাল আগে ৫০ টাকায় বিক্রি হলেও এখন ৮০ টাকা হয়েছে। পিয়াজু, চপ ইত্যাদির জন্য ব্যবহৃত মোটা ডাল প্রতি কেজি ১২০ টাকা থেকে বেড়ে গেছে। ছোলা ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন, সরবরাহ ঠিক আছে, তবে রমজান আগে চাহিদা বেড়ে যাওয়ায় দাম বাড়ছে।
মুরগি ও গরুর মাংস
মুরগির দাম কয়েক দিনের মধ্যে দ্রুত বেড়েছে। ব্রয়লার মুরগি বিক্রি হচ্ছে ২০০-২২০ টাকায় কেজি, যা দুই দিন আগে ছিল ১৯০-২০০ টাকা এবং এক সপ্তাহ আগে ১৬০-১৭০ টাকা। সোনালি মুরগি ৩৪০-৩৬০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, যা দুই দিন আগে ছিল ৩২০-৩৪০ টাকা এবং গত সপ্তাহে ২৮০-৩০০ টাকা।
উত্তর বাড্ডার মুরগি ব্যবসায়ী লতিফ বলেন, “মঙ্গলবার সন্ধ্যা থেকে পাইকারী দামে বৃদ্ধির কারণে খুচরা দামও সমন্বয় করা হয়েছে।” স্থানীয় (দেশি) মুরগি প্রতি কেজিতে ৫০-৬০ টাকা বেড়ে ৭০০-৭২০ টাকা হয়েছে।
বাজারে গরু মাংস ৮০০ টাকায় এবং ভেড়া মাংস ১,০০০-১,২০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
ভোক্তাদের প্রতিক্রিয়া
রামপুরা বাজারের আফসানা আক্তার বলেন, “প্রতি রমজানই সব ধরনের পণ্যের দাম পূর্বেই বাড়ানো হয়। মাসিক বাজারজাত খরচের জন্য অতিরিক্ত ২-৩ হাজার টাকা ব্যয় করতে হয়।”
আরেক ভোক্তা এহসানুর রহমান বলেন, “সরবরাহ কম থাকলে দাম আগেই বেড়ে যেত। হঠাৎ এই রমজানের আগে দাম বৃদ্ধি সিন্ডিকেটিং নির্দেশ করছে।”
ফলের বাজার
ফলের মধ্যে খেজুর ছাড়া অন্যান্য পণ্যের দাম বেড়েছে। খেজুরের দাম কমে গেছে ৫০-১০০ টাকা কেজি অনুযায়ী। মাল্টা বেড়ে ২৫০-২৬০ থেকে ৩০০-৩৫০ টাকা, আপেল ২৮০-৩২০ থেকে ৩৫০-৩৮০ টাকা, বড়জ্বু ১২০-১৮০ থেকে ২০০-২৫০ টাকা, এবং ডালিম ৪৫০-৪৮০ থেকে ৫২০-৫৮০ টাকা কেজি। আনারসের দাম বেড়ে ৬০ থেকে ৮০-১০০ টাকা পিস।
মতিঝিলের ফল ব্যবসায়ী সুমন বলেন, “প্রতি রমজান বাডামটলি পাইকারী বাজারের একটি সিন্ডিকেট দাম প্রভাবিত করে।”
বাডামটলি ফল আমদানিকারক সমিতির সভাপতি সিরাজুল ইসলাম জানিয়েছেন, কয়েকজন ব্যবসায়ীর জন্য সীমিত আমদানির অনুমতি সিন্ডিকেটের সুযোগ তৈরি করছে। আমদানির সুযোগ বাড়ালে ফলের বাজার স্থিতিশীল হতে পারে।
সবজি ও লেবু
শিম, লাউ, শলগম, মুলা এবং করলা সহ বেশিরভাগ সবজির দাম স্থিতিশীল আছে। তবে শসা, গাজর ও টমেটোর দাম বেড়ে ৫০-৬০ থেকে ৮০-১০০ টাকা কেজি হয়েছে।
লেবুর খুচরা দাম চার টুকরিতে ১২০ টাকা, পাইকারী দাম ৯০-১০০ টাকা চার টুকরির মধ্যে।
বাজার পর্যবেক্ষণ ও সরকারের ভূমিকা
বাজার পর্যবেক্ষণ কম থাকার কারণ হিসেবে ১৩তম সংসদ নির্বাচনে প্রশাসনের মনোযোগ উল্লেখ করা হয়েছে, যা কিছু ব্যবসায়ীর রমজানের গুরুত্বপূর্ণ পণ্যের দাম বাড়ানোর সুযোগ তৈরি করেছে।
ভোক্তা সমিতির উপাধ্যক্ষ এসএম নজর হোসেন বলেন, “রমজানে বাজার স্থিতিশীল করা নতুন সরকারের প্রথম প্রত্যাশা। সরকার যেকোনো মূল্যে দামের নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করতে হবে।”
পণ্যের পর্যাপ্ত সরবরাহ
কৃষি ও বাণিজ্য মন্ত্রী খন্দকার আব্দুল মুক্তাদির আশ্বাস দিয়েছেন, “রমজান এবং এর পরের জন্য প্রয়োজনীয় পণ্যের পর্যাপ্ত স্টক আছে। সরবরাহ স্বাভাবিক এবং আতঙ্কিত হওয়ার কোনো কারণ নেই।”
তিনি জানিয়েছেন, দাম বৃদ্ধির মূল কারণ একবারের জন্য চাহিদার হঠাৎ বৃদ্ধি, কারণ অনেক ভোক্তা একসাথে পুরো মাসের বাজার সামগ্রী কিনে থাকেন, যা খুচরা বাজারে অস্থায়ী চাপ সৃষ্টি করে।
মন্ত্রী রমজান বাজার পরিচালনাকে সরকারের জন্য বড় পরীক্ষা হিসেবে উল্লেখ করে বলেন, “পবিত্র মাসে প্রয়োজনীয় পণ্যের দাম স্থিতিশীল রাখার বিকল্প নেই।”
