Sarakhon Report 
ছোলা শাক
Cicer arietinum (Fabaceae)
ছোলা মূলত ডালের জন্য চাষ করা হয়। ছোলার কচি পাতা শীতকালে শাক হিসাবে খাওয়া যায়। গুল্ম জাতীয় গাছ। আশ্বিন-কার্তিক মাসে ছোলার বীজ ডাঙা জমিতে বুনতে হয়। অনেক সময় গম, সরষে বা তিসির সাথে মিশিয়ে চাষ করা হয়।
ছোলা শাক ভেজে ও তরকারি করে খাওয়া যায়। এই শাক একটু টক ও নোনতা। ওষুধ হিসাবে কাঁচা শাক চিবিয়ে খাওয়া যায়। বুকে কফ বসে গেলে এর রস চার চামচ মাত্রায় ২-৩ বার খেলে সর্দি চেঁছে তুলে দেয়। হজম করায়। মাড়ী ফুলে গেলে ছোলা সেদ্ধ জল খেলে কমে যায়। বলহানি হতে থাকলে প্রত্যেক দিন একটু করে ছোলার ছাতু খেলে দেহের শক্তি বাড়ে।
