সুচিত্রা সোহেলী

পূজার অনুষ্ঠান করা হিন্দু রীতিনীতি এবং ঐতিহ্যের অংশ। যে কোনো উৎসব বা বিশেষ উপলক্ষই হোক না কেন এর পরে খাবার একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তেমনি পূজায়ও বিভিন্ন দেবদেবীকে বিভিন্ন ধরণের খাবার দেওয়া হয়।

পূজায় কী ধরনের খাবার ব্যবহার করা হয়?

প্রত্যেকেরই নিজস্ব পছন্দ রয়েছে। “উদাহরণস্বরূপ, যখন আমরা পরম ভগবান শিবের নামে একটি হবন করার কথা বলি, তখন আমরা তাকে খীর নিবেদন করি এবং ভগবান শিবকে একটি ‘খীর অভিষেক’ করি। দেবী দুর্গা বা নবগ্রহদের তুষ্ট করার জন্য তিল নিবেদন করি।

ফল

একটি নির্দিষ্ট দেবতার প্রতি নিজের ভক্তি হিসাবে হবনে আহুতি হিসাবে বিভিন্ন ফল যুক্ত করা হয়। বিভিন্ন দেবতার জন্য হাওয়ানে বিভিন্ন ফল যোগ করা হয়। উদাহরণ স্বরূপ, দেবী মায়ের জন্য আনার বা ডালিম যোগ করা হয় এবং ভগবান বিষ্ণুকে কলা দেওয়া হয়। আহুতিতে ফল প্রদানের অর্থও মানসিক শক্তির চাষ করা বা আধ্যাত্মিক পরিপক্কতা অর্জন করা।

লবঙ্গ

দেবী লক্ষ্মী থেকে শুরু করে মা দুর্গা এবং ভগবান হনুমান পর্যন্ত, আমরা পূজায় লবঙ্গ বা লাউং ব্যবহার করি। কথিত আছে যে যদি কেউ তার জীবনে কঠিন সময়ের সম্মুখীন হয় তবে তারা শনিবার এই মশলাটি রাহু-কেতুকে সন্তুষ্ট করতে বা শিব লিঙ্গে নিবেদন করতে এই মশলাটি দিয়ে দেবে। এটি ভগবান শিবের প্রিয় মশলা এবং এটিই প্রধান কারণ যে কারণে লাউং বিভিন্ন পূজায় ব্যবহৃত হয়।