মধ্য-শরৎ উৎসব ঘিরে হংকংয়ের রেস্তোরাঁ ব্যবসায়ীরা আশাবাদে উজ্জীবিত। শিল্প নেতারা আশা করছেন, সোমবারের উৎসব উপলক্ষে রেস্তোরাঁগুলোর আয় গত বছরের তুলনায় প্রায় ১০ শতাংশ বাড়বে। পর্যটন ও শেয়ারবাজারের ইতিবাচক প্রভাব মিলিয়ে পুরো অর্থনীতিতে প্রাণচাঞ্চল্য ফিরে আসছে।

উৎসব ঘিরে আশাবাদী রেস্তোরাঁ শিল্প

হংকংয়ের রেস্তোরাঁ ব্যবসায়ীরা মধ্য-শরৎ উৎসবকে ঘিরে ব্যাপক আশাবাদ প্রকাশ করেছেন। শিল্প নেতাদের ধারণা, এ বছরের সোমবারের উৎসব উপলক্ষে রেস্তোরাঁগুলোর আয় গত বছরের তুলনায় প্রায় ১০ শতাংশ পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে। যদিও কিছু প্রতিষ্ঠান এখনো সতর্ক অবস্থানে রয়েছে, কারণ এ বছরের উৎসবটি অন্য কিছু সামাজিক ও পারিবারিক অনুষ্ঠানের সঙ্গে মিলে যাচ্ছে।

পর্যটন কার্যক্রমে বাড়ছে ক্রেতা আকর্ষণ

হংকংয়ের পর্যটন কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে, উৎসবকে ঘিরে শহরজুড়ে নানা আয়োজন করা হয়েছে, যা স্থানীয় ও বিদেশি দর্শনার্থীদের আকৃষ্ট করবে। এসব আয়োজনের ফলে রেস্তোরাঁ ও পর্যটন খাতের জন্য সৃষ্টি হয়েছে এক “খুবই অনুকূল পরিবেশ”।

রেস্তোরাঁ আয় বাড়ার পূর্বাভাস

হংকং ফেডারেশন অব রেস্তোরাঁস এবং রিলেটেড ট্রেডসের সভাপতি সাইমন ওং কা-ও জানিয়েছেন, সোমবার রাতে চীনা রেস্তোরাঁগুলোর আয় গত বছরের তুলনায় প্রায় ১০ শতাংশ বাড়তে পারে। তার হিসাব অনুযায়ী, ওই রাতের মোট বিক্রি প্রায় ৩৫০ মিলিয়ন হংকং ডলার (প্রায় ৪৪.৯ মিলিয়ন মার্কিন ডলার) ছাড়িয়ে যেতে পারে।

বুকিংয়ে চাহিদার চূড়ান্ত চাপ

তিনি আরও জানান, অধিকাংশ চীনা রেস্তোরাঁ ইতোমধ্যেই পূর্ণ সংরক্ষণে রয়েছে। কিছু রেস্তোরাঁ আবার সন্ধ্যার দ্বিতীয় ধাপে নতুন করে টেবিল বুকিং নিচ্ছে।

ওং বলেন, “বেশিরভাগ হংকংবাসী এবার উৎসব উদযাপনের জন্য শহরেই থাকছেন এবং সন্ধ্যায় খরচ করতে আগ্রহী।”

শেয়ারবাজারের উচ্ছ্বাস ভোক্তা ব্যয়ে প্রভাব ফেলছে

সাম্প্রতিক সময়ে হংকংয়ের শেয়ারবাজারের ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা ভোক্তাদের ক্রয়ক্ষমতা ও খরচের আগ্রহ বাড়িয়ে দিয়েছে বলে মনে করেন ওং কা-ও। তিনি জানান, গড়ে প্রতি টেবিলের ব্যয় প্রায় ৫ হাজার হংকং ডলার হতে পারে।

এই বছরের মধ্য-শরৎ উৎসব হংকংয়ের রেস্তোরাঁ খাতের জন্য ইতিবাচক সংকেত নিয়ে এসেছে। শহরের অভ্যন্তরীণ পর্যটন, উৎসব উদযাপন এবং শেয়ারবাজারের উচ্ছ্বাস মিলিয়ে সামগ্রিক অর্থনীতিতে নতুন প্রাণ ফিরিয়ে আনার সম্ভাবনা দেখা দিয়েছে।

#হংকং #মধ্য_শরৎ_উৎসব #রেস্তোরাঁ_খাত #অর্থনীতি #সারাক্ষণ_রিপোর্ট