বিক্রির জন্য প্রস্তুত দুধ খামার

ভিক্টোরিয়ার দক্ষিণ—পশ্চিমাঞ্চলে অবস্থিত খামারটি এখন বিক্রির জন্য প্রস্তুত, যা নতুন মালিকের জন্য লাভজনক সুযোগপ্রদান করে। এই খামারটি দুটি বাড়ি এবং পরীক্ষিত একটি সফল ব্যবসা ব্যবস্থার অধিকারী। যা নতুন মালিককে একদম প্রস্তুত অবস্থায় ব্যবসা শুরু করের সুযোগ দেয়। খামারের অবস্থান কোলাক থেকে ১০ মিনিট এবং জিওলং থেকে ৪৫মিনিট দূরে, অনডিট এলাকায়, যা একটি সুস্থ পরিবেশে ব্যবসা পরিচালনার জন্য আদর্শ স্থান।

খামারের দীর্ঘমেয়াদী সফলতা

এই খামারটি ১০ বছর ধরে ডেল এবং ক্যারেন অ্যাঙ্গাসের মালিকানায় রয়েছে। তারা এই খামারটি পরিচালনা করার আগে, ডেলের পিতামাতার কাছ থেকে এটি পেয়েছিলেন। খামারের সফলতার মূল কারণ হিসেবে ক্যারেন জানিয়েছেন,“আমরা ওয়েস্টভিক ডেইরি ফোকাস ফার্ম প্রোগ্রামে অংশগ্রহণের মাধ্যমে অনেক কিছু শিখেছ, যা আমাদের চিন্তা করতেবাধ্য করেছে কিভাবে কিছু নতুন ধারণা প্রয়োগ করা যেতে পারে। তারা ডেইরি ফার্ম মনিটর প্রকল্পে অংশও ছিলেন, যা খামারের কার্যকারিতা পরিমাপে জন্য বার্ষিক ডেটা সংগ্রহ করে।এর ফলে খামারের কাজকর্মের পরিসংখ্যান অত্যন্তভাল ফলাফল দেখাচ্ছে,যা তাদের ব্যবসার মুনাফা এবং স্থিতিশীলতার সাক্ষ্য দেয়।

খামারের বৈশিষ্ট্য ও অবকাঠামো

খামারটি একটি উর্বর ভূমিতে অবস্থিত, যার মাটি আগ্নেয় শিলার কারণে অত্যন্ত উর্বর। প্রতি বছর খামারের জমি পুনর্বপন করা হয়,যাতে সবসময় তাজা ঘাস উৎপাদন হয়। সেচ ব্যবস্থার জন্য শহরের পানি সংযোগ রয়েছে,এবং খামারের জন্যদুটি লাইসেন্সকৃত সেচ বোর রয়েছে,যা প্রতিদিন ১৮০ মিলিয়ন লিটার পানি সরবরাহ করে।এর ফলে সমস্ত গবাদি পশু এবং ১৩ হেক্টর জমি সেচ সুবিধা পায়।খামারের ঘেরগুলো সম্পূর্ণ বৈদ্যুতিক,এবং প্যাডকগুলো একটি গ্রেভেল লেনওয়েসিস্টেম দ্বারা পরিষেবা দেয়।

খামারের উৎপাদন এবং ফলাফল

বর্তমানে এই খামারে ৩১৫টি হোলস্টেইন দুধ গাভী এবং তরুণ পশু পালন করা হচ্ছে। তাদের উৎপাদন ক্ষমতা দৈনিক ২৮ লিটার দুধএবং ২.২ কেজি দুধের কঠিন পদার্থ উৎপাদন করছে।একসময়,এই সংখ্যা ছিল ৩৬০টি গাভী।এছাড়া,প্রতিবছর তারা ৮০—১০০ টি বাছুর লালন—পালন করেন এবং নিজেদের খাদ্য উৎপাদন করেন।প্রতি বছর প্রায় ১৫০০ সিলেজবেল তারা সংগ্রহ করেন এবং প্রয়োজন হলে খড় কেনেন।

খামারের দুটি লট

লট এ (১৫৪ হেক্টর):এই লটে একটি ২৪—এ—সাইড সুইং—ওভার ডেইরি রয়েছে,যা স্বয়ংক্রিয় কাপ রিমুভার,১৫,০০০ লিটার ভ্যাট,স্বয়ংক্রিয় খাদ্য সিস্টেম এবং অন্যান্য সুবিধাদি নিয়ে সজ্জিত।এছাড়া, ২৪০ টন খেজুর গুদাম,৪০০ গাভীধারণক্ষমতা সহ একটি খাঁচা,এবং একটি অফিস রয়েছে।এখানে আরও একটি কর্মশালা এবং শেড রয়েছে,যেগুলোরমাধ্যমে মেশিনারি,বাছুর এবং খড় সংরক্ষণ করা হয়।

লট বি(৭৫হেক্টর):এই লটে একটি ওয়েদারবোর্ড বাড়ি রয়েছে,যেখানে চারটি শয়নকক্ষ,আধুনিক রান্নাঘর,বিশাল আনুষ্ঠানিক লাউঞ্জ,পরিবারের জন্য বাথরুম,অফিস এবং গ্যারেজ রয়েছে।এছাড়া,এখানে একটি ব্যবহৃত ডেইরি,উচ্চমানের বোর জল, খড়এবং যন্ত্রপাতির শেড রয়েছে।

পারিবারিক জীবনযাপন এবং সুবিধাসমূহ

এছাড়া,খামারের মালিকদের পরিবারের জন্য,ব্রিক—ভিনির বাড়িটি ব্যাপকভাবে পুনর্নির্মিত হয়েছে,যাতে তিনটি শয়নকক্ষ, দুটি বাথরুম,আধুনিক রান্নাঘর,পরিবারের জন্য খাওয়া এবং বসার ব্যবস্থা রয়েছে। বাইরে একটি বড় আঙিনা রয়েছে, যেখানে পরিবার বিনোদন করে।ঘোড়া পালনকারীদের জন্য একটি সব আবহাওয়ার জন্য উপযুক্ত এরিনা, তিনটি ঘোড়া প্যাডক এবং অন্যান্য সুবিধাসমূহ রয়েছে।