সারাক্ষণ ডেস্ক

খুব সাধারন রেসিপিতে টমেটোর মৌসুমে বানাতে পারেন এই সুস্বাদু মজারেলার আইটেম।

যা যা লাগবে

২ টেবিল চামচ ভার্জিন ওলিভ অয়েল

১ টেবিল চামচ মধু

১ টেবিল চামচ শেরি ভিনেগার

১০ গ্রাম পেঁয়াজ পাতা কুঁচি করে কাটা

১টি লাল মরিচ কুঁচি করে কাটা

২ টি রসুন কোয়া, ১ টি গুড়া আরেকটি আস্ত

২৫০ গ্রাম টমেটো, অর্ধ করে কাটা

২ -৩ টুকরা টক রুটি

২৪০ গ্রাম মজারেলার বল

তৈরীর পদ্ধতি

স্টেপ-১

একটি মাঝারি পাত্রে অলিভ অয়েল, মধু, ভিনেগার,পেঁয়াজ পাতা, মরিচ এবং রসুন মেশান। লবণ এবং মরিচের সাথে টমেটো মেশান। পাশে রেখে ঢেকে দিন । এভাবে ১ রাখুন ১ ঘন্টা।

স্টেপ-২

রসুন কোয়ার সাথে  টক রুটি টোস্ট করুন। খাবার প্লেটে টোস্ট রাখুন এরপর মজারেলার উপরে ছিঁটিয়ে দিন,তারপর সুন্দর করে স্লাইসকরা টমেটো চামচ দিয়ে উপরে সাজিয়ে দিন। এরপর পরিবেশন করুন।

জেনে রাখা ভালো: আপনি প্রতিবার পাবেন-

ক্যালসিয়াম, ফোলেট ও ভিটামিন সি ।

আরো পাবেন , ৭৪৬ কিলো ক্যালোরি, ফ্যাট-৩৭ গ্রাম, স্যাটুরেটস-১৯ গ্রাম, কার্বস-৬৫ গ্রাম, চিনি- ১৬ গ্রাম, আবিআরই-৩৫ গ্রাম, লবণ-২.৭৯ গ্রাম।