০৮:০৮ পূর্বাহ্ন, শনিবার, ০৩ জানুয়ারী ২০২৬
বৈশ্বিক উন্মাদনায় চাপে উবে, ফিলিপাইনের পাহাড়ে কৃষকের লড়াই
ফিলিপাইনের পাহাড়ি প্রদেশ বেঙ্গুয়েতে মাটির নিচে লুকিয়ে থাকা বেগুনি রঙের কন্দ এখন আর শুধু পারিবারিক রান্না বা উৎসবের উপকরণ নয়।
টেকসই জীবনধারার দিকে ঝুঁকছে ভোক্তারা
জীবনযাত্রার পরিবর্তন পরিবেশ ভাবনা এখন কেনাকাটার বড় অংশ। তরুণদের মধ্যে এই প্রবণতা বেশি। বাজারে প্রভাব বিশ্লেষকদের মতে, টেকসইতা এখন
ভিয়েনার নতুন প্রজন্মের ক্যাফে, ঐতিহ্যের গন্ধে আধুনিক স্বাদ
ভিয়েনার ঐতিহ্যবাহী রাজকীয় ক্যাফেগুলো বহুদিন ধরে শহরের সাংস্কৃতিক প্রাণকেন্দ্র। তবে সময়ের সঙ্গে সঙ্গে সেই পুরোনো কাঠামোর ভিড়ে একঘেয়েমি জমেছে বলে
নেপলসের পিজ্জা পাহারা দিচ্ছে গোপন বাহিনী, বিশ্বজুড়ে নজরদারিতে ‘খাঁটি’ স্বাদের যুদ্ধ
ইতালির দক্ষিণের রোদে পুড়ে যাওয়া নেপলস শহরে পিজ্জা কেবল খাবার নয়, এটি সংস্কৃতি, পরিচয় আর আত্মার অংশ। সেই আত্মাকে রক্ষা
এশীয় রান্নাঘরের আট অপরিহার্য সস, স্বাদের গভীরে ইতিহাসের ছোঁয়া
এশিয়ার রান্নাঘর মানেই শুধু ঝাল বা নোনতা নয়, এখানে প্রতিটি সসের ভেতরে লুকিয়ে আছে সময়, ধৈর্য আর গাঁজনের গল্প। লবণ
ভবিষ্যতের হাঁটু সুরক্ষায় আজই প্রস্তুতি নিন, ছোট অভ্যাসেই বড় স্বস্তির পথ
হাঁটু মানবদেহের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অথচ সবচেয়ে অবহেলিত অস্থিসন্ধিগুলোর একটি। বয়স তিরিশ পেরোতেই অনেকের হাঁটুতে ব্যথা, সকালে উঠলে শক্তভাব বা বসা
বীজের তেল নিয়ে ভয় কতটা সত্য, কতটা ভুল: বিজ্ঞান কী বলছে
রান্নাঘরের পরিচিত বীজের তেল নিয়ে সাম্প্রতিক সময়ে সামাজিক মাধ্যমে তীব্র বিতর্ক তৈরি হয়েছে। সূর্যমুখী, ক্যানোলা কিংবা সয়াবিন তেলকে কেউ কেউ
সংস্কৃতির মিলনেই সিঙ্গাপুরের শক্তি, যৌথ পরিচয় আরও দৃঢ় হবে
নববর্ষের বার্তায় সিঙ্গাপুরের প্রেসিডেন্ট থারমান শানমুগারত্নম বলেছেন, একে অপরের সংস্কৃতি আপন করে নেওয়াই সিঙ্গাপুর বাসীর যৌথ পরিচয়কে আরও আত্মবিশ্বাসী ও
দীর্ঘায়ুর হিসেবে অবসর পরিকল্পনা নতুন বাস্তবতা
অবসরের দিন যত কাছে আসে, ততই এক অস্বস্তিকর প্রশ্ন মাথায় ঘোরে—আর কত বছর বাঁচব। এই প্রশ্নের সঠিক উত্তর না জানা
দুবাই উপকূলে সবুজের বিস্তার, জেবেল আলি সামুদ্রিক সংরক্ষণ এলাকায় নতুন ছয়শ ম্যানগ্রোভ রোপণ
সংযুক্ত আরব আমিরাতের পরিবেশ সুরক্ষায় আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে দুবাইয়ে। জেবেল আলি সামুদ্রিক সংরক্ষণ এলাকায় নতুন করে ছয়শ ম্যানগ্রোভ
