সারাক্ষন ডেস্ক

খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি যা একজন ব্যক্তির আচরণকে প্রভাবিত করে। খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধির লক্ষণগুলি বিভিন্ন হয় তবে সমস্তগুলিতে অস্বাভাবিক বা অনিয়মিত খাওয়ার অভ্যাসের অন্তর্ভুক্ত যা প্রায়শই আকার বা ওজনকে প্রভাবিত করে—যদিও এটি সবসময় স্পষ্ট নয়।

খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি জীবনযাপনের পছন্দ বা ডায়েট নয়। এটি গুরুতর মানসিক ব্যাধি যা স্বাস্থ্যের, আবেগের এবং দৈনন্দিন জীবনের কর্মক্ষমতায় নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। এটি দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যকেও প্রভাবিত করতে পারে। বিপজ্জনক খাওয়ার আচরণগুলি শরীরের উপর প্রভাব ফেলতে পারে—হৃদযন্ত্র, পরিপাকতন্ত্র, কিডনি, হাড় এবং দাঁতের ক্ষতি করতে পারে।

যদিও খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধির সম্পর্কে প্রচলিত ধারণা এবং মিডিয়া উপস্থাপনা প্রায়ই তরুণ, ফর্সা, পাতলা মহিলাদের উপর মনোনিবেশ করে, এটি যে কোনও বয়সের, যে কোনও লিঙ্গ পরিচয়ের এবং যে কোনও আকারের লোককে প্রভাবিত করতে পারে।

খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি অতিক্রম করা সহজ নয় তবে খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধিতে আক্রান্ত লোকেরা সম্পূর্ণরূপে সুস্থ হয়ে উঠতে পারে। স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারদের সহায়তায়, খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধিতে আক্রান্ত লোকেরা স্বাস্থ্যকর খাওয়ার অভ্যাসে ফিরে আসতে পারে এবং গুরুতর স্বাস্থ্য জটিলতাগুলি প্রতিরোধ করতে পারে।

খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধির লক্ষণ

যদিও প্রতিটি খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধির নিজস্ব বৈশিষ্ট্য এবং লক্ষণ রয়েছে, সমস্ত খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধিগুলি অস্বাভাবিক খাওয়ার অভ্যাস এবং খাবারের সাথে অসংলগ্ন সম্পর্কের সাথে সম্পর্কিত।

কিছু সাধারণ খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধির লক্ষণগুলি হল:

– অত্যধিক ওজন হ্রাস বা বৃদ্ধি।

– ওজন বৃদ্ধির ভয়।

– খাদ্য, শরীরের ওজন এবং শরীরের আকার নিয়ে প্রচুর উদ্বেগ।

– খাবার বাদ দেওয়া বা খাওয়া অস্বীকার করা।

– কঠোর খাওয়ার আচার বা নিয়ম গ্রহণ করা।

– অতিরিক্ত শরীরচর্চা।

– খাবার খেয়ে বমি করা বা পুনরায় চিবিয়ে ফেলা।

– হৃদযযন্ত্র, কিডনি বা পরিপাকতন্ত্রের সমস্যা।

– নেতিবাচক আত্মমর্যাদা।

– সম্পর্ক এবং সামাজিক কার্যকারিতার সমস্যা।

– মদ্যপান বা মাদকের অতিরিক্ত ব্যবহার।

– আত্ম-আঘাত, আত্মহত্যার চিন্তা বা আত্মহত্যার চেষ্টা।

– খাওয়া নিয়ে উদ্বিগ্ন, লজ্জিত বা অপরাধবোধ।

আমার কি খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি আছে?

উপরের লক্ষণগুলির মধ্যে কোনওটি যদি আপনার সাথে মিলে যায় তবে সাহায্য পাওয়ার সময় এসেছে। অপেক্ষা করবেন না। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব একজন মেডিকেল পেশাদারের দ্বারা মূল্যায়ন করা গুরুত্বপূর্ণ। খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি গুরুতর স্বাস্থ্য এবং মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধির প্রাথমিক সনাক্তকরণ আপনাকে দ্রুত সুস্থ হতে এবং চিকিৎসা জটিলতা এড়াতে সাহায্য করবে।

আপনি যদি আপনার খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি লুকিয়ে রাখেন তবে যা ঘটছে সে সম্পর্কে আপনি বিশ্বাস করেন এমন একজন ব্যক্তির সাথে যোগাযোগ করুন।

কোথায় সাহায্য পাবেন তা নিশ্চিত নন? আপনার প্রাথমিক স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর কাছে জিজ্ঞাসা করুন যে তারা আপনাকে যোগ্য মানসিক স্বাস্থ্য পেশাদারদের সাথে সংযুক্ত করতে পারেন কিনা—যেমন খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি থেরাপিস্ট—যাদের খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধির চিকিৎসার অভিজ্ঞতা রয়েছে।

একজন ডাক্তার কীভাবে খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি সনাক্ত করতে পারেন?

নির্দিষ্ট কোনও খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি পরীক্ষা নাই। ডাক্তাররা লক্ষণ, খাওয়ার অভ্যাস এবং অন্যান্য অসুস্থতার লক্ষণের উপর ভিত্তি করে খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি সনাক্ত করেন। তারা যদি সন্দেহ করেন যে আপনার খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি রয়েছে তবে ডাক্তাররা সম্ভবত যা করবেন:

– একটি শারীরিক পরীক্ষা। আপনার ডাক্তার আপনাকে শারীরিকভাবে পরীক্ষা করবেন যাতে আপনার শারীরিক লক্ষণগুলি বোঝা যায় এবং খাওয়ার সমস্যার অন্যান্য চিকিৎসা কারণগুলি বাদ দেওয়া যায়।

– একটি মানসিক মূল্যায়ন। আপনার ডাক্তার আপনার চিন্তাভাবনা, অনুভূতি এবং খাওয়ার অভ্যাস সম্পর্কে কথা বলবেন। কিছু ডাক্তার আপনাকে একটি মানসিক স্ব-মূল্যায়ন প্রশ্নাবলী পূরণ করতেও বলতে পারেন।

– ল্যাব পরীক্ষা। খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি আপনার শরীরের অনেক কার্যকে প্রভাবিত করে , ডাক্তাররা রক্ত পরীক্ষা করতে পারেন। এই পরীক্ষাগুলি আপনার রক্ত, ইলেকট্রোলাইট এবং প্রোটিনের মাত্রা পরীক্ষা করতে সহায়তা করে। তারা আপনার লিভার, কিডনি এবং থাইরয়েড কীভাবে কাজ করছে তা দেখতে পরীক্ষাও করতে পারেন।

কিছু লোক খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি হওয়ার ঝুঁকিতে কেন?

কিছু কারণ খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।

১. বয়স: খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি কিশোরদের মধ্যে বেশি, তবে যে কোনও বয়সের লোকেরা খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি হতে পারে, যার মধ্যে ছোট শিশুরা এবং বয়স্ক ব্যক্তিরাও রয়েছে।

২. জেনেটিক্স: গবেষণায় দেখা গেছে যে খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধির প্রথমত আত্মীয়—যেমন পিতামাতা, ভাইবোন বা সন্তান—সম্পর্কিত লোকেদের খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি নির্ণয়ের ঝুঁকি ২৮% থেকে ৭৪%।

৩. ডায়েটিং এবং অনাহার:  যারা প্রায়ই ডায়েট করেন তাদের খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি হওয়ার ঝুঁকি বেশি। পর্যাপ্ত খাবার না খাওয়া অনাহারের লক্ষণ সৃষ্টি করতে পারে যা মস্তিষ্ক, মেজাজ পরিবর্তন, উদ্বেগ এবং ক্ষুধাকে প্রভাবিত করে। এটি আপনার স্বাস্থ্যের বিষয়ে ভাল সিদ্ধান্ত নেওয়া কঠিন করে তোলে।

৪. স্থানান্তর এবং আঘাতজনিত ঘটনা: স্ট্রেস খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধির ঝুঁকি বাড়াতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, একটি খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি তীব্র হতে পারে যখন কেউ নতুন বাড়ি থেকে চলে যায়, একজন সঙ্গীর সাথে বিচ্ছেদ হয় বা প্রিয়জনের মৃত্যু হয়।

৫. মানসিক এবং আবেগগত সমস্যা: মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি, যার মধ্যে বিষণ্ণতা, উদ্বেগজনক ব্যাধি এবং পদার্থের অপব্যবহার অন্তর্ভুক্ত, খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে যুক্ত।

৬. জাতি, যৌন অভিমুখিতা এবং লিঙ্গ পরিচয়ও খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধির ঝুঁকিতে ভূমিকা পালন করে: উদাহরণস্বরূপ, সাদা জনগোষ্ঠীর মধ্যে অ্যানোরেক্সিয়ার হার বেশি, যখন এশিয়ান, কালো এবং হিস্পানিক/লাতিনো লোকদের মধ্যে বেশি প্রচলিত। ট্রান্সজেন্ডার কিশোর-কিশোরী এবং তরুণদের মধ্যে সিসজেন্ডার হেটেরোসেক্সুয়াল নারীদের খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি নির্ণয়ের হার বেশি।

খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধির পরিসংখ্যান:

খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি একটি বৈশ্বিক সমস্যা যা ব্যক্তিগত ফলাফলের দিকে পরিচালিত করে। একটি পরিসংখ্যানে দেখায় যে খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি কতটা ব্যাপক এবং ক্ষতিকারক:

প্রায় ২৯ মিলিয়ন আমেরিকান তাদের জীবদ্দশায় খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধিতে আক্রান্ত।

খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি সবচেয়ে প্রাণঘাতী মানসিক স্বাস্থ্য ব্যাধির মধ্যে একটি এবং প্রতি বছর সারা পৃথিবীতে ১০,২০০ জনের মৃত্যু ঘটায়।

খাওয়া-দাওয়ার বিভিন্ন প্রকারের ব্যাধি

অনেক ধরনের খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি রয়েছে, তবে তাদের সকলের মধ্যে এটি সাধারণ: তারা সকলেই শরীরে উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করে এবং গুরুত্বপূর্ণ জীবনের কার্যকলাপে বিঘ্ন ঘটায়। এখানে কয়েকটি সাধারণ খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি রয়েছে:

 বিনজ ইটিং ডিসঅর্ডার

বিন্জ-ইটিং ডিসঅর্ডার হল আসলে সবচেয়ে সাধারণ খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে। বিন্জ-ইটিং ডিসঅর্ডারে আক্রান্ত ব্যক্তিরা খাওয়া বন্ধ করতে অক্ষম বোধ করেন। তারা প্রায়শই – কমপক্ষে সপ্তাহে একবার – খাওয়ার সময় নিয়ন্ত্রণ হারানোর অনুভূতি অনুভব করেন। এটি প্রচুর পরিমাণে বা স্বাভাবিক বা ছোট পরিমাণে খাবার খাওয়ার সময় ঘটতে পারে এবং এটিকে বিন্জিং বলা হয়। তারা ক্ষুধার্ত না থাকলেও বা ইতিমধ্যে অস্বস্তিকরভাবে পূর্ণ হলেও খাওয়ার জন্য প্রবল প্রয়োজন অনুভব করেন। এই নিয়ন্ত্রণ হারানোর অনুভূতি একটি বিন্জ পর্বের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি। বিন্জ-ইটিং ডিসঅর্ডারের তীব্রতা নির্ধারণ করা হয় তারা সপ্তাহে কতগুলি বিন্জিং পর্বের অভিজ্ঞতা করেন তার দ্বারা।

অ্যানোরেক্সিয়া নার্ভোসা

অ্যানোরেক্সিয়া নার্ভোসা — সাধারণত অ্যানোরেক্সিয়া বলা হয় — আক্রান্ত ব্যক্তিদের সাধারণত অস্বাভাবিকভাবে কম ওজন, ওজন বাড়ানোর তীব্র ভয় এবং ওজন বা শরীরের আকারের একটি বিকৃত ধারণা থাকে। তারা প্রায়ই পাতলা হওয়ার সাথে আত্ম-মূল্যকে সমান করে। তারা যতই পাতলা হোক না কেন, অ্যানোরেক্সিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিরা ওজন কমানোর চেষ্টা চালিয়ে যান।

এটি গুরুত্বপূর্ণ যে অ্যানোরেক্সিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের ব্যক্তিগত বৃদ্ধি ইতিহাসের তুলনায় কম ওজন থাকে। অ্যানোরেক্সিয়া রোগীরা সকলেই এমাসিয়েটেড বা এমনকি পাতলা দেখায় না। উচ্চ ওজনের ব্যক্তিদের জন্যও অ্যানোরেক্সিয়া কম গুরুতর নয়। বিষয়টি হল তারা কতটা ওজন হারিয়েছে এবং তাদের ব্যক্তিগত ইতিহাসের তুলনায় প্রত্যাশিত ওজন অর্জনে ব্যর্থতা।

অ্যানোরেক্সিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিরা তাদের ওজন নিয়ন্ত্রণে চরম পদক্ষেপ নেন। কৌশলগুলির মধ্যে ক্যালোরি সীমিত করা, অতিরিক্ত ব্যায়াম করা, খাওয়ার পর বমি করা এবং রেচক বা ডায়েট অ্যাইডের অপব্যবহার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এটি স্ব-অনাহারে নিয়ে যেতে পারে।

যদিও অ্যানোরেক্সিয়া একটি খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি, এটি আসলে খাবারের সাথে সম্পর্কিত নয়। এটি আবেগগত সমস্যাগুলির সাথে মোকাবিলা করার একটি জীবন-হুমকিপূর্ণ উপায়। অ্যানোরেক্সিয়ার অন্য মানসিক স্বাস্থ্য ব্যাধির তুলনায় খুব উচ্চ মৃত্যু হার রয়েছে। অ্যানোরেক্সিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিরা অনাহার বা আত্মহত্যার সাথে সম্পর্কিত জটিলতার কারণে মারা যাওয়ার ঝুঁকিতে থাকে।

অ্যানোরেক্সিয়ার দুই ধরনের রয়েছে

১. রেস্ট্রিকটিভ ইটিং: এই ধরনের অ্যানোরেক্সিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিরা তারা যে খাবার খান তার পরিমাণ এবং ধরন কঠোরভাবে সীমিত করে — কখনও কখনও স্ব-অনাহারে নিয়ে যায়।

২.বিন্জিং/পর্জিং। এই ধরনের অ্যানোরেক্সিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিরাও তারা যে খাবার খান তা সীমিত করে। তবে তারা খাবার খাওয়ার সময় নিয়ন্ত্রণ হারানোর অনুভূতিও অনুভব করে। এই খাবারের পরিমাণগুলি আসলে স্বাভাবিক বা ছোট অংশ হতে পারে। এই বিন্জের পরে তারা বমি করা, রেচক ব্যবহার, অতিরিক্ত ব্যায়াম করা বা তারা যে খাবার খেয়েছে তা থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য অন্যান্য পদ্ধতি ব্যবহার করে ক্যালোরি সমান করতে চেষ্টা করে। এটিকে পর্জিং বলা হয়।

অ্যানোরেক্সিয়া নার্ভোসা সম্পর্কে আরও তথ্য।

বুলিমিয়া নার্ভোসা

বুলিমিয়া নার্ভোসা: সাধারণত বুলিমিয়া বলা হয় — একটি গুরুতর সম্ভাব্য জীবন-হুমকিপূর্ণ খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধি যার লক্ষণগুলি হল:

• বিন্জিং এবং পরে শরীর থেকে খাবার সরানোর ঘন ঘন পর্ব।
• দিনের বেলা খাবার সীমাবদ্ধ করা।
•  ওজন এবং শরীরের আকার নিয়ে উদ্বিগ্ন।
• ওজন বৃদ্ধির একটি তীব্র ভয়।

কিছু অ্যানোরেক্সিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের মতো, বুলিমিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিরাও বিন্জ এবং পর্জ করেন, যা তাদের মধ্যে:

• ক্রনিকভাবে প্রদাহিত এবং ব্যথাযুক্ত গলা।
• দাঁতের এনামেল ক্ষয় এবং পাকস্থলীর অ্যাসিডের সংস্পর্শে দাঁতের ক্ষয় বৃদ্ধি।
• অ্যাসিড রিফ্লাক্স ডিসঅর্ডার এবং অন্যান্য পরিপাকতন্ত্রের সমস্যা।
•  রেচকের অপব্যবহার থেকে অন্ত্রের কষ্ট এবং জ্বালা।
• পর্জিং থেকে মারাত্মক পানিশূন্যতা।
• ইলেকট্রোলাইট ভারসাম্যহীনতা (সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং অন্যান্য খনিজের মাত্রা খুব কম বা খুব বেশি) যা স্ট্রোক বা হার্ট অ্যাটাকের দিকে নিয়ে যেতে পারে।

এভয়েডেন্ট/রেস্ট্রিকটিভ ফুড ইনটেক ডিসঅর্ডার (ARFID)

ARFID-এ আক্রান্ত ব্যক্তিরা প্রায়শই খাবারে আগ্রহী হন না। তারা নির্দিষ্ট ধরনের খাবার এড়িয়ে যেতে পারে যেমন কিছু রঙ, টেক্সচার, গন্ধ বা স্বাদযুক্ত খাবার। এছাড়াও তারা খাওয়ার ফলাফল নিয়ে চিন্তিত হওয়ার কারণে খাবার এড়িয়ে যেতে পারে যেমন দমবন্ধ হয়ে যাওয়া বা পেট ব্যথা বা বমিভাব অনুভব করা।

শৈশবে ARFID অন্যান্য খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধির চেয়ে আগে শুরু হয়। অন্যান্য খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধির মতো নয়, ARFID-এ আক্রান্ত ব্যক্তিরা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন না এবং তাদের ওজন বা শরীরের আকারের একটি বিকৃত ধারণা নেই।

তারা কেন খাচ্ছে না সত্ত্বেও, ARFID-এ আক্রান্ত ব্যক্তিরা তাদের দৈনিক পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে ব্যর্থ হন। ARFID-এ আক্রান্ত শিশুদের পর্যাপ্ত ক্যালোরি খেতে না পারায় সঠিকভাবে বৃদ্ধি এবং বিকাশ হয় না এবং প্রাপ্তবয়স্করা মৌলিক শারীরিক কার্যক্রম বজায় রাখার জন্য পর্যাপ্ত ক্যালোরি পান না।

খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধির চিকিৎসা

আপনি বা আপনার প্রিয়জন যদি খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধিতে আক্রান্ত হন তবে আশার কারণ রয়েছে। প্রাথমিক সনাক্তকরণ এবং প্রমাণ ভিত্তিক চিকিৎসার মাধ্যমে অনেক লোক সম্পূর্ণরূপে সুস্থ হয়ে উঠতে পারে। খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধির চিকিৎসার পরিকল্পনাগুলি ব্যক্তিগত চাহিদা অনুযায়ী কাস্টমাইজ করা প্রয়োজন। বেশিরভাগ চিকিৎসার পরিকল্পনায় মনোবিজ্ঞান, চিকিৎসা যত্ন এবং পর্যবেক্ষণ, পুষ্টি শিক্ষা এবং ওষুধের সংমিশ্রণ অন্তর্ভুক্ত থাকে। খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধির চিকিৎসা প্রায়ই একটি স্বাস্থ্যসেবা বিশেষজ্ঞ দলের প্রয়োজন হয়। দলগুলির মধ্যে প্রাথমিক যত্ন প্রদানকারী, মানসিক স্বাস্থ্য পেশাদার, পুষ্টিবিদ, পরিবার এবং বন্ধু অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। একসাথে কাজ করে, এরা সবাই মিরে খাওয়া-দাওয়ার ব্যাধিতে আক্রান্ত লোকদের স্বাস্থ্যকর খাওয়ার অভ্যাস পুনরায় স্থাপন করতে, তাদের ওজনকে একটি স্বাস্থ্যকর স্তরে ফিরিয়ে আনতে এবং অন্যান্য অস্বাস্থ্যকর খাবার সম্পর্কিত আচরণগুলি দূর করতে সহায়তা করতে পারে।