০৬:১৪ পূর্বাহ্ন, বৃহস্পতিবার, ২৫ ডিসেম্বর ২০২৫
নগরজীবনে মানিয়ে নিচ্ছে বন্যপ্রাণী গ্লোবাল কনটেন্টে ঝুঁকছে স্ট্রিমিং প্ল্যাটফর্ম তীব্র তাপে বিশ্বজুড়ে বিদ্যুৎ গ্রিডে চাপ বিআরটিএতে সবচেয়ে বেশি দুর্নীতি, আইনশৃঙ্খলা ও পাসপোর্ট দপ্তরও শীর্ষে মগবাজার ফ্লাইওভার থেকে বোমা নিক্ষেপ, নিহত এক পথচারী অসম ভিআইপি সুবিধা নির্বাচন আচরণবিধি লঙ্ঘন: নির্বাচন কমিশনকে জানাল জামায়াত বড়দিন ও সাপ্তাহিক ছুটিতে টানা তিন দিন বন্ধ ব্যাংক ও শেয়ারবাজার বৃহস্পতিবার দেশে পালিত হবে বড়দিন, উৎসব ঘিরে শুভেচ্ছা ও বাড়তি নিরাপত্তা উপেক্ষিত রুমিন ফারহানা স্বতন্ত্র প্রার্থী হিসেবে মনোনয়ন ফরম সংগ্রহ তরুণ ও ক্ষুদ্র উদ্যোক্তাদের কর্মসংস্থানে বিশ্বব্যাংকের নতুন অর্থায়ন, বাংলাদেশে অনুমোদন ১৫০ কোটি ডলার

বাংলার শাক (পর্ব-১৫)

  • Sarakhon Report
  • ০৯:০০:২৯ অপরাহ্ন, বুধবার, ১১ ডিসেম্বর ২০২৪
  • 89

থানকুনি
Centella asiatica (Apiaceae)

থানকুনি এক ধরনের বর্ষজীবী লতা। অঞ্চলভেদে এটি টেয়া,মানকি, তিতুরা, থানকুনি ইত্যদি নামে পরিচিত।থানকুনি আপনা থেকে ভিজে জমিতে হয়। সবসময় পাওয়া যায়। লতানে গাছ। মাটিতে ছড়িয়ে বাড়ে।লতা তুলে এনে চাষও করা যায়।আয়ুর্বেদে থানকুনিকে ত্বাষ্ট্র নামে উল্লেখ করা হয়েছে। একে মুন্ডকপনী বা থুলকুড়িও বলা হয়।

থানকুনির স্বাদ কষা ও মিষ্টি। এটা সাধারণত পেটের অসুখের ওষুধ। পাতলা পায়খানা, আমাশা, রক্ত আমাশায়, এই গাছ ১০ গ্রাম মত আর ৫টি গোলমরীচ একসাথে বেটে নিয়ে জলে দিয়ে ২-৩ বার খেতে হয়। তাহলে পেটের রোগগুলি ভালো হয়।

আবার এই শাক ঝোলের মধ্যে দিয়ে রান্না করে খাওয়া যায়। তাহলে পেটের অনেক রোগই ভালো হয়। স্মৃতি বা স্মরণ শক্তি বাড়াতে এর রস চা চামচের ২-৪ চামচ, আর দুধ আধ কাপ থেকে ১ কাপ মিশিয়ে কিছুদিন পান করলে উপকার হয়। দেহের বল খুব বাড়ায়। লিভারকে ভালো রাখে। প্রস্রাব পরিষ্কার করে।

(চলবে)

বাংলার শাক (পর্ব-১৪)

বাংলার শাক (পর্ব-১৪)

জনপ্রিয় সংবাদ

নগরজীবনে মানিয়ে নিচ্ছে বন্যপ্রাণী

বাংলার শাক (পর্ব-১৫)

০৯:০০:২৯ অপরাহ্ন, বুধবার, ১১ ডিসেম্বর ২০২৪

থানকুনি
Centella asiatica (Apiaceae)

থানকুনি এক ধরনের বর্ষজীবী লতা। অঞ্চলভেদে এটি টেয়া,মানকি, তিতুরা, থানকুনি ইত্যদি নামে পরিচিত।থানকুনি আপনা থেকে ভিজে জমিতে হয়। সবসময় পাওয়া যায়। লতানে গাছ। মাটিতে ছড়িয়ে বাড়ে।লতা তুলে এনে চাষও করা যায়।আয়ুর্বেদে থানকুনিকে ত্বাষ্ট্র নামে উল্লেখ করা হয়েছে। একে মুন্ডকপনী বা থুলকুড়িও বলা হয়।

থানকুনির স্বাদ কষা ও মিষ্টি। এটা সাধারণত পেটের অসুখের ওষুধ। পাতলা পায়খানা, আমাশা, রক্ত আমাশায়, এই গাছ ১০ গ্রাম মত আর ৫টি গোলমরীচ একসাথে বেটে নিয়ে জলে দিয়ে ২-৩ বার খেতে হয়। তাহলে পেটের রোগগুলি ভালো হয়।

আবার এই শাক ঝোলের মধ্যে দিয়ে রান্না করে খাওয়া যায়। তাহলে পেটের অনেক রোগই ভালো হয়। স্মৃতি বা স্মরণ শক্তি বাড়াতে এর রস চা চামচের ২-৪ চামচ, আর দুধ আধ কাপ থেকে ১ কাপ মিশিয়ে কিছুদিন পান করলে উপকার হয়। দেহের বল খুব বাড়ায়। লিভারকে ভালো রাখে। প্রস্রাব পরিষ্কার করে।

(চলবে)

বাংলার শাক (পর্ব-১৪)

বাংলার শাক (পর্ব-১৪)