০৭:২৯ পূর্বাহ্ন, রবিবার, ১৭ মে ২০২৬
ট্রাম্পের কঠোর আশ্রয়নীতি কি স্থায়ী রূপ নিচ্ছে? যুক্তরাষ্ট্রের নতুন সন্ত্রাসবিরোধী কৌশল ঘিরে বিতর্ক, সমালোচনায় রাজনৈতিক পক্ষপাতের অভিযোগ নিউইয়র্কে আবাসন নির্মাণে বড় বাধা কমছে, বদলে যেতে পারে শহরের ভবিষ্যৎ ট্রাম্পের প্রতিশোধ রাজনীতি নিয়ে চাপে রিপাবলিকানরা ট্রাম্প-শি বৈঠকে বাণিজ্যের হাসি, আড়ালে তাইওয়ান-ইউক্রেন-ইরান উত্তেজনা ব্রিটিশ রাজনীতির নেতৃত্ব সংকট: জনপ্রিয়তার লড়াই নয়, বাস্তবতার পরীক্ষা লন্ডনে টমি রবিনসন ঘিরে উত্তেজনা, ফিলিস্তিনপন্থী পাল্টা বিক্ষোভে কড়া নিরাপত্তা জাকার্তার ‘সামতামা ভিলেজ’: বর্জ্য আলাদা করেই কমছে ল্যান্ডফিলে চাপ জ্বালানি সংকটে নতুন সতর্কবার্তা, জীবাশ্ম জ্বালানির বদলে নবায়নযোগ্য শক্তিতে জোর দেওয়ার আহ্বান ছেলের হামলায় কুমিল্লায় প্রাণ গেল বাবার

বাংলার শাক (পর্ব-১৫)

  • Sarakhon Report
  • ০৯:০০:২৯ অপরাহ্ন, বুধবার, ১১ ডিসেম্বর ২০২৪
  • 124

থানকুনি
Centella asiatica (Apiaceae)

থানকুনি এক ধরনের বর্ষজীবী লতা। অঞ্চলভেদে এটি টেয়া,মানকি, তিতুরা, থানকুনি ইত্যদি নামে পরিচিত।থানকুনি আপনা থেকে ভিজে জমিতে হয়। সবসময় পাওয়া যায়। লতানে গাছ। মাটিতে ছড়িয়ে বাড়ে।লতা তুলে এনে চাষও করা যায়।আয়ুর্বেদে থানকুনিকে ত্বাষ্ট্র নামে উল্লেখ করা হয়েছে। একে মুন্ডকপনী বা থুলকুড়িও বলা হয়।

থানকুনির স্বাদ কষা ও মিষ্টি। এটা সাধারণত পেটের অসুখের ওষুধ। পাতলা পায়খানা, আমাশা, রক্ত আমাশায়, এই গাছ ১০ গ্রাম মত আর ৫টি গোলমরীচ একসাথে বেটে নিয়ে জলে দিয়ে ২-৩ বার খেতে হয়। তাহলে পেটের রোগগুলি ভালো হয়।

আবার এই শাক ঝোলের মধ্যে দিয়ে রান্না করে খাওয়া যায়। তাহলে পেটের অনেক রোগই ভালো হয়। স্মৃতি বা স্মরণ শক্তি বাড়াতে এর রস চা চামচের ২-৪ চামচ, আর দুধ আধ কাপ থেকে ১ কাপ মিশিয়ে কিছুদিন পান করলে উপকার হয়। দেহের বল খুব বাড়ায়। লিভারকে ভালো রাখে। প্রস্রাব পরিষ্কার করে।

(চলবে)

বাংলার শাক (পর্ব-১৪)

বাংলার শাক (পর্ব-১৪)

জনপ্রিয় সংবাদ

ট্রাম্পের কঠোর আশ্রয়নীতি কি স্থায়ী রূপ নিচ্ছে?

বাংলার শাক (পর্ব-১৫)

০৯:০০:২৯ অপরাহ্ন, বুধবার, ১১ ডিসেম্বর ২০২৪

থানকুনি
Centella asiatica (Apiaceae)

থানকুনি এক ধরনের বর্ষজীবী লতা। অঞ্চলভেদে এটি টেয়া,মানকি, তিতুরা, থানকুনি ইত্যদি নামে পরিচিত।থানকুনি আপনা থেকে ভিজে জমিতে হয়। সবসময় পাওয়া যায়। লতানে গাছ। মাটিতে ছড়িয়ে বাড়ে।লতা তুলে এনে চাষও করা যায়।আয়ুর্বেদে থানকুনিকে ত্বাষ্ট্র নামে উল্লেখ করা হয়েছে। একে মুন্ডকপনী বা থুলকুড়িও বলা হয়।

থানকুনির স্বাদ কষা ও মিষ্টি। এটা সাধারণত পেটের অসুখের ওষুধ। পাতলা পায়খানা, আমাশা, রক্ত আমাশায়, এই গাছ ১০ গ্রাম মত আর ৫টি গোলমরীচ একসাথে বেটে নিয়ে জলে দিয়ে ২-৩ বার খেতে হয়। তাহলে পেটের রোগগুলি ভালো হয়।

আবার এই শাক ঝোলের মধ্যে দিয়ে রান্না করে খাওয়া যায়। তাহলে পেটের অনেক রোগই ভালো হয়। স্মৃতি বা স্মরণ শক্তি বাড়াতে এর রস চা চামচের ২-৪ চামচ, আর দুধ আধ কাপ থেকে ১ কাপ মিশিয়ে কিছুদিন পান করলে উপকার হয়। দেহের বল খুব বাড়ায়। লিভারকে ভালো রাখে। প্রস্রাব পরিষ্কার করে।

(চলবে)

বাংলার শাক (পর্ব-১৪)

বাংলার শাক (পর্ব-১৪)