০৭:২৮ অপরাহ্ন, মঙ্গলবার, ০১ জুলাই ২০২৫
নবাবের দৈন্যদশাতেই কি বাংলার বিরিয়ানিতে আলুর আবির্ভাব?
ভারতে লখনৌ বা অওয়ধি, হায়দ্রাবাদি, রামপুরী-সহ বিরিয়ানির যতগুলো নামকরা বনেদি ঘরানা আছে, তার কোনওটাতেই আলু ব্যবহার হয় না – কিন্তু
অন্তীম পর্ব
এক কথায় দাঁড়ায় স্প্যানিশ ঔপনিবেশিক শক্তি স্বল্পস্থায়ী আজতেক সাম্রাজ্যকে যে ভয়ানক শক্তিতে আক্রমণ করে তাতেই আজতেক সমাজ, সভ্যতার সংস্কৃতি দুর্বল
প্রাচীন ভারতে গণিতচর্চা (পর্ব-১৯৯)
অর্থাৎ তিন এবং অর্ধেকের সমষ্টির বর্গ কত শীঘ্র বল। এবং বর্গের বর্গমূল কত? তাহার ঘন এবং তাহার ঘনমূল যদি নিপুণা
মুর্শিদাবাদ-কাহিনী (পর্ব-৩১০)
যে ব্যক্তি তাঁহার নামে অভিযোগ উপস্থিত করে, যদিও তাহার ন্যায় ইতর প্রকৃতির লোক অতি অল্পই দৃষ্ট হইত, তথাপি এ ক্ষেত্রে
হিউএনচাঙ (পর্ব-১১৩)
সঙ্ঘারামের কর্তৃপক্ষ হিউএনচাঙকে সাদরে গ্রহণ করলেন। তাঁদের মধ্যে চার জন বিশিষ্ট ব্যক্তি সাত যোজন দূর থেকে হিউএনচাঙকে অভ্যর্থনা করে নিয়ে
আজতেক সভ্যতার ইতিহাস (পর্ব-৭৮)
সেই দিক থেকে বলা অন্যায় হবে না যে আজ এবং এখন পর্যন্ত মেক্সিকো গুয়াতেমালা সহ পার্শ্ববর্তী অঞ্চলে যে জনগোষ্ঠীর বাস
প্রাচীন ভারতে গণিতচর্চা (পর্ব-১৯৮)
এ প্রসঙ্গে শ্রীধরাচার্য বলেছেন-ছেদাংশ বিপর্যাসে হরস্থ্য বিহিতে বিধিঃপূর্ব। মহাবীরাচার্য বলেছেন- “অংশীকৃত্যচ্ছেদং প্রমানরাশেতঃ ক্রিয়া গুণবত। প্রমিতফলেহণ্যহরঙ্গে বিচ্ছিদি বা সফল বচ্চ ভাগ
মুর্শিদাবাদ-কাহিনী (পর্ব-৩০৯)
কোম্পানীর ক্ষতি করিয়া যে গঙ্গাগোবিন্দ রাজস্বের অর্থও আত্মসাৎ করিয়াছিলেন, সেই গঙ্গাগোবিন্দের নিকট হইতে স্বয়ং গভর্ণর জেনারেল তাহা আদায়ের চেষ্টা করেন
হিউএনচাঙ (পর্ব-১১২)
এখানে যাঁরা থাকেন তাঁরা সকলেই স্বভাবতঃই গাম্ভীর্য ও সম্ভ্রম রক্ষণ করে থাকেন; সেই জন্যে এই সঙ্ঘারামের প্রতিষ্ঠা থেকে সাতশত বছরের
আজতেক সভ্যতার ইতিহাস (পর্ব-৭৭)
আজতেক সমাজ ও সভ্যতা সম্পর্কে লক্ষ্যণীয় বৈশিষ্ট্যগুলি একনজরে আলোচিত হয়েছে এবং এই অনুসন্ধান থেকে আজতেক সমাজ ও সংস্কৃতির বিস্তৃতি সম্পর্কে
